![[エラスリス]ヴィラ・ドン・マキシミアーノ 2017](/img/0002/goods/L/4278G_4278G.jpg)
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているため、お申し込みいただけません。
日本初上陸！数々の伝説を持つアイコン「ドン・マキシミアーノ」のセカンドワイン
ヴィラ・ドン・マキシミアーノは、エラスリスのアイコンワインであるドン・マキシミアーノのセカンドワインで、ドン・マキシミアーノと同じマックス・、・、・に加えてMAX・、・の畑のブドウから造られています。2017年は3番目のヴィンテージで、小型のステンレスタンクで発酵し、その後マロラクティック発酵、熟成はフレンチオークのバリック（小樽）とフードル（大樽）を用い、22ヶ月熟成しています。 フルボディのワインで、スグリやコーヒー、ドライフラワーなどの素晴らしいアロマに続き、ベリーやチョコレート、ほのかなバニラの香りも感じられます。まろやかで瑞々しく豊かな果実味があります。今飲んでも十分美味しいワインですが、熟成しても楽しめます。
特別なテロワール アコンカグア
積算温度:1568℃（ポイヤック1554℃、トスカーナ1887℃）
南米の最高峰アコンカグア山からとフンボルト海流の冷たい風により冷涼な気候。
生育期:昼夜の寒暖差15-18℃（ポイヤック、トスカーナ9-12℃）
年間降雨量:138mm（ポイヤック920mm）収穫時に雨の影響を受けず、理想的な熟度で収穫ができる。
商品情報
- 当主エデュアルド・チャドウィック
- 当主エデュアルドは世界中のワインの生産地にも足を運び、最高の技術を習得しては、自ら実践を繰り返しました。エラスリスは国際的な批評家たちや、「デキャンタ・マガジン」などの専門誌から世界で最高峰のワイナリーと称賛され、ワイン＆スピリッツ・マガジンは2008年度のインターナショナル・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーと評価しています。エデュアルドは人生をワイン作りに捧げ、その功績がワイン業界で認められたことを評価し、「デキャンタ・マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。チリワインの親善大使として今もなお幅広い活躍をしています。
●生産年：2017年 ●生産社（者）：エラスリス ●生産国、地域：チリ、アコンカグアヴァレー ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：シラー 28%、カルベネ・ソーヴィニョン 25％、マルベック 20％、カベルネ・フラン 17％、ムールヴェードル 10％ ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：ステーキ
- 品番1
- 0002-4278G
- エラスリス
- 「チリワイン」を越えた世界のファインワイン
1870年に創立され、2020年に150周年を迎えたチリ最高峰ワイナリー。 世界屈指のテロワールであるアコンカグア・ヴァレーに自社畑を持ち、その冷涼な産地から、凝縮感を持ちながらもエレガントな味わいが特長の、料理にも合わせやすいワインが造られています。 2004年に開催されたベルリン・テイスティングではフランスの【5大シャトー】やアメリカの【オーパス・ワン】など世界を代表するワインを破る快挙を成し遂げ、それまでの「チリワイン」のイメージを大きく塗り替える歴史的な出来事となりました。 世界でもっとも有名なワイン評論家 ロバート・パーカー氏がチリのベストワイナリーと高く評価し、2018年にはワインの専門誌である『Decanter』誌でもエラスリスのオーナーのエデュアルド・チャドウィック氏が「マン オブ ザ イヤー」に選定されています。
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