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[ドメーヌ・オステルタッグ]ツェルベルグ ピノ・グリ 2020

「伝説の丘」の深淵に触れる。3つの土壌が奏でる、重厚な黄金の辛口
9,350円(税込)
8,500円(税抜)
積算 255 マイル (3倍)
在庫
購入数:
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。

「伝説の丘」の深淵に触れる。3つの土壌が奏でる、重厚な黄金の辛口

「修道士の庵」という名を持つ特別な丘で、3種の異なる土壌が奇跡的に混ざり合って生まれた白ワインです。ひと口飲めば、まるで重厚な物語を読むような、驚くほど濃厚で深みのある味わいに圧倒されます。樽熟成によるリッチなコクを、キリッとした「心地よい苦味」が引き締め、最後にはきらめくような輝きが残ります。今飲んでも贅沢ですが、20年先まで熟成を楽しめる圧倒的なポテンシャル。大切な夜にじっくり向き合いたい、比類なき至宝の一本です。

商品情報

●生産社(者):ドメーヌ・オステルタッグ ●生産国、地域:フランス、アルザス ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:ピノ・グリ ●容量:750ml
品番1
0002-3996K
JANコード
4961350130259
ドメーヌ・オステルタッグ
ドメーヌ・オステルタッグは、アルザスワインの革新を導く三ツ星ドメーヌ。1998年より全区画でビオディナミ農法を徹底し、テロワールの表現を追求しています。父アンドレ・オステルタッグ氏がブルゴーニュ流の樽熟成を取り入れるなど、アルザスの伝統に新風を吹き込みました。2018年からは息子のアルチュール・オステルタッグ氏が当主を継承。彼はワインを「五感に語りかける言語」と捉える哲学を受け継ぎつつ、実験的なキュヴェにも挑戦しています。
ワインメイキングは天然酵母を用い、澱とともに長時間熟成させる穏やかなプロセスを採用。これにより、ミネラル感とテクスチャーが際立つ、精緻で奥深いアルザスワインを生み出しています。

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