※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。
「夕日の丘」が育む濃厚な輝き。樽の香りと塩ミネラルが溶け合う傑作
アルザスの希少な「夕日の差し込む特等席」で育ったブドウを、地元のオーク樽で贅沢に熟成させた至福の1本です。グラスから広がるのは、樽熟成ならではのふくよかで芳醇なボリューム感。口に含むと、まるで上質なバターのようなリッチなコクがありながら、後味にはこの畑特有の「キリッとした塩気」が心地よく響きます。「飲みごたえ」と「爽やかさ」を両立した、格上のピノ・グリ。特別な日のメイン料理に合わせたい、奥行きのある辛口です。
商品情報
●生産社(者):ドメーヌ・オステルタッグ ●生産国、地域:フランス、アルザス ●種類:白ワイン ●ブドウ品種:ピノ・グリ ●容量:750ml
- 品番1
- 0002-3995K
- JANコード
- 4961350134172

- ドメーヌ・オステルタッグ
- ドメーヌ・オステルタッグは、アルザスワインの革新を導く三ツ星ドメーヌ。1998年より全区画でビオディナミ農法を徹底し、テロワールの表現を追求しています。父アンドレ・オステルタッグ氏がブルゴーニュ流の樽熟成を取り入れるなど、アルザスの伝統に新風を吹き込みました。2018年からは息子のアルチュール・オステルタッグ氏が当主を継承。彼はワインを「五感に語りかける言語」と捉える哲学を受け継ぎつつ、実験的なキュヴェにも挑戦しています。
ワインメイキングは天然酵母を用い、澱とともに長時間熟成させる穏やかなプロセスを採用。これにより、ミネラル感とテクスチャーが際立つ、精緻で奥深いアルザスワインを生み出しています。
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