Name: [ジョセフ・ペリエ]キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブラン・ド・ブラン NV[箱入り]
Price: 11880 JPY
Availability: InStock

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているため、お申し込みいただけません。

ノーベル賞晩餐会でも振舞われたジョセフ・ペリエのブラン・ド・ブラン

コート・デ・ブランやバシュエ、自社畑キュミエールなどのシャルドネをブレンド。
最初にピュアな果実と花の香りが豊かに感じられ、リンゴや柑橘類の香りがつづきます。口に含むとフレッシュなレモンや、グレープフルーツの風味のあるフレッシュで溌剌とした味わいのシャンパーニュ。リッチでクリーミーな風合いでロブスターや、甲殻類などと好相性です。

2017年ジョセフ･ペリエのセラーマスターとして新たに参加。シャンパーニュでは数名しかいない女性醸造家として活躍。ジョセフ・ペリエの伝統である、フレッシュネス、ピュアリティを彼女ならではの感性で追求していく。シャンパーニュ専門誌『Bulles et Millesimes』 2019年女性初のシャンパーニュ最優秀シェフ・ド・カーヴ受賞
ジョセフ・ペリエはマルヌ河の右岸、シャンパーニュの中心エリアに24ヘクタールの自社畑を所有しています。畑はオーヴィレールやキュミエールにあり、ここはシャンパーニュの格付け93％で、エシェル･デ･クリュのプルミエクリュにあたります。ピノ・ノワールの作付けがメインですが、2ヘクタールにはシャルドネが植えられています。

商品情報

●生産年：NV(ノンヴィンテージ） ●生産社（者）：ジョセフ・ペリエ ●生産国、地域：フランス、シャンパーニュ ●種類：白シャンパーニュ ●ブドウ品種：シャルドネ 100% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口

品番1: 0002-3610E

ジョセフ・ペリエ: 『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人
1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商の息子であったジョセフ・ペリエが設立。6世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾン。イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。 2017年よりジョセフ･ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍。 2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾン。

シャロン・アン・シャンパーニュに残る唯一のシャンパーニュメゾン: ジョセフ・ペリエはマルヌ河の右岸、シャンパーニュの中心エリアに24ヘクタールの自社畑を所有しています。畑はオーヴィレールやキュミエールにあり、ここはシャンパーニュの格付け93％で、エシェル･デ･クリュのプルミエクリュにあたります。ピノ・ノワールの作付けがメインですが、2ヘクタールにはシャルドネが植えられています。