[ドメーヌ・セルヴァン]シャブリ レ・パルグ 2022

1級畑と同じ東向き斜面にあり、プルミエ・クリュ格付に値する畑のシャブリ

1級畑と同じ東向き斜面にあり、プルミエ・クリュに格付けされるべき区画のぶどうから造られます。南国のフルーツのようなパワフルかつ優しい香りです。味わいはフレッシュ。口に含むと熟した黄色い果実や丸みのある風味が広がります。バランスがとても良く取れた、余韻が続くシャブリです。シーフード、エスカルゴやチキンなどとの相性も抜群です。

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  歴史あるシャブリの造り手セルヴァン家に生み出されたクラシックな辛口のワインです。

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  シャルドネの魅力を引き出した、南国のフルーツのようなパワフルかつ優しい香りです。バランスがよく、フレッシュな味わいが長く続きます。

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  セルヴァン家は1654年より7世代にわたって家族経営でぶどう栽培とワイン造りを行い、シャブリの先駆者的存在としての地位を築きあげました。現在の当主はフランソワ・セルヴァン。シャブリ・グランクリュ協会設立メンバーの一員でもあります。

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  現在はヴィラージュ呼称ですが、プルミエクリュと同じ東向きの斜面にあり、本来プルミエクリュに格付けされるべき畑です。セルヴァン家が所有する畑の面積は35 ヘクタールで、造り出されるクラシックなシャブリは世界中のワイン通を魅了しています。