〔限定6セット〕オーパス・ワン＆超希少カルトワイン！カリフォルニアの神髄を知る赤ワイン6本セット

偉大な生産者たちが勢揃い！贅沢を極めたフルボディ赤セット

ニューワールドの筆頭格カリフォルニア。今回はカリフォルニアの頂点オーパス・ワン、カルトワインの中でも特に入手困難なマヤをはじめとする世界屈指の実力生産者のみを集めました。ワインラヴァ―がコレクションしておきたくなること間違いなしです！

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  [オーパス・ワン]オーパス・ワン 2018

  オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。この2人の巨匠が「最高品質かつ他に類を見ないワインを造る」という夢のもと、アメリカ最大のワイン生産地であるカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、ジョイントベンチャーとして1980年に誕生しました。
  2018年ヴィンテージは、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白コショウ、そして薔薇の花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい果実味の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは長い余韻となって広がります。
  
  ●生産社（者）：オーパス・ワン ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 84%、プティヴァルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ

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  [ダラ・ヴァレ]マヤ 2020

  ダラ・ヴァレは、ナパのポイヤックともいわれるオークヴィル地区の斜面丘陵部分にある、家族経営のワイナリーです。1982年にダイビングの器材メーカー「スキューバプロ」を設立したイタリア人実業家グスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、有名カルトワインの一つ、スクリーミング・イーグルを造る不動産業者ジーン・フィリップス女史から、オークヴィル東部の畑を購入したことから始まりました。現在のワインメーカーは、娘でありワイン名の由来でもあるマヤ女史、アンディ・エリクソン(元スクリーミング・イーグルのワインメーカー)とミシェル・ロランという最強のトリオとなっています。
  マヤはダラ・ヴァレのフラッグシップワインです。カリフォルニアのカルトワインの中でも特に入手困難なキュヴェとして知られ、リリースから僅か4年後にカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得した伝説も持っています。2020年ヴィンテージは、一口目から、自信とエレガントさが滲み出ます。核となる“マヤズ・ヴィンヤード”のカベルネ・ソーヴィニョンと、厳選されたカベルネ・フランのロットがブレンドされることで、カベルネ・ソーヴィニョンのエネルギッシュな特徴が調和され、より豊かな味わいとなっています。
  
  ●生産社（者）：ダラ・ヴァレ ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 60%、カベルネ・フラン 40% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ

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  [ダラ・ヴァレ]カベルネ・ソーヴィニョン 2019

  ダラ・ヴァレは、ナパのポイヤックともいわれるオークヴィル地区の斜面丘陵部分にある、家族経営のワイナリーです。1982年にダイビングの器材メーカー「スキューバプロ」を設立したイタリア人実業家グスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、有名カルトワインの一つ、スクリーミング・イーグルを造る不動産業者ジーン・フィリップス女史から、オークヴィル東部の畑を購入したことから始まりました。現在のワインメーカーは、娘でありワイン名の由来でもあるマヤ女史、アンディ・エリクソン(元スクリーミング・イーグルのワインメーカー)とミシェル・ロランという最強のトリオとなっています。
  こちらのカベルネソーヴィニョンは、オークヴィルの自社畑のカベルネを主体に造られており、ダラ・ヴァレで最初にリリースされたワインです。最初から最後まで活気があり、シームレスで、一口目にバニラビーンズ、カルダモン、クローブの香りが豊かさを加え、その後にブラックチェリーと杉の香りが続いていきます。 2種類のアンフォラで熟成したワインをブレンドしたことで、ミネラル感と複雑さが加わり、ブラックカラント、林床、ビターチョコレートのアンダートーンが纏まった美しい和音を奏でています。
  
  ●生産社（者）：ダラ・ヴァレ ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 77%、カベルネ・フラン 23% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：チンジャオロース

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  [DVO]ナパ・ヴァレー 2020

  [ダラ・ヴァレ]×[オルネライア]、ナパのカルトワインとスーパータスカンの夢のコラボレーション！
  DVOは、カルフォルニア ナパ・ヴァレーで最も妖艶なカルトワイン〔マヤ〕を生み出すダラヴァレと、イタリアの新時代を作り上げた、スーパータスカンの筆頭格であるオルネライアがタッグを組んで生まれました。満を持してリリースされた2018年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイトでいきなり98+点の高評価を獲得し、鮮烈なデビューを果たしました。「ナパ・ヴァレーの特徴を持ちつつ、ヨーロッパ・イタリアのエレガントを兼ね備えたワインにしたい」という思いで造られています。
  2020年ヴィンテージは、リッチでパワフルなボディを持ち合わせつつもエレガントな味わいです。ブラックチェリー、カシス、ボイセンベリーの繊細な香りがベーキングスパイスやエキゾチックな木の香りと混じり合います。バランスのとれた酸がタンニンに張りと骨格をもたらし、余韻を持続させます。生産量は300ケースと少量で、希少なワインです。
  
  ●生産社（者）：DVO ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 92%、メルロー 8% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ

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  [コリソン] ナパ・ヴァレー クロノス・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン 2019

  ナパのシャトーマルゴーとも称されるワイナリー。カリフォルニアを代表する女性醸造家であり、「元祖」4大女性ワインメーカーの一人、キャシー・コリソン女史がオーナー。サンフランシスコ・クロニクル紙にて「ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」 にも選出。彼女が造るワインは活き活きとしてしなやかで、料理と一緒に楽しむことを念頭に置いた「ナパの優しさ」を感じるのが特徴で、超熟製するナパワインの筆頭といわれています。
  こちらのワインは、コリソンの最上級畑、クロノス・ヴィンヤードから造られるスペシャルキュヴェ。樹齢45年のカベルネ・ソーヴィニョンから成り、ミネラルを感じる上品な味わいや花のような香りが広がります。しなやかでバランスの良いワインです。ヴィノス誌にて「素晴らしい出来の素敵なワインで、キャシー・コリソン女史の努力の賜物だ。」と称賛されるなど、高い評価を獲得しています。
  
  ●生産社（者）：コリソン ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ

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  [シルヴァー・オーク]ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 2012

  レイ・ダンカンとジャスティン・メイヤーがカベルネ・ソーヴィニョンに特化したワインを造るため1972年に創業。アメリカン・オーク樽での熟成にこだわり、森や樽工場まで所有するほどの完全主義。元祖カルトワインとして世界中のワインラヴァーから支持を集めています。また、カリフォルニアでも最先端のエコワイナリーでもあり、自社畑のブドウ及びワイナリーが長期契約をしているブドウ栽培家の吟味されたブドウからのみ造られています。ワイナリーとしては世界初のLEED Platinum(Leadership in Energy and Environmental Design)に認定されています。
  こちらのワインも、ナパの自社畑及びワイナリーが長期契約する栽培農家の厳選されたブドウのみを使用し、アメリカンオーク新樽100％で24ヵ月熟成しました。ワインがもともと持つ、フルーティーでセージやモラセスを感じさせるアクセントが効いたアロマが、アメリカンオーク由来の香りと相まって一層複雑味を増します。さらにヴィンテージはカリフォルニアにおけるカベルネ･ソーヴィニョンの破格の当たり年である2012年で、非常に完成度の高い1本となっています。
  
  ●生産社（者）：シルヴァー・オーク ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 80%、メルロー 10%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド 3% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ