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ナパヴァレーを代表する名門ワイナリーから厳選した2本のワインセットです。クロ・デュ・ヴァルの「エステート ナパ・ヴァレー ヒロンデル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン 2016」は、深い果実味と複雑なアロマが特徴で、贅沢な口当たりが楽しめます。一方、シルヴァー・オークの「ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 2014」は、豊かなタンニンとエレガントなバランスが印象的で、特に赤身肉料理と絶妙にマッチします。
ナパヴァレーの魅力を存分に味わえる贅沢なひとときを演出します。

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  [クロ・デュ・ヴァル]エステート ナパヴァレー ヒロンデル・ヴィンヤード CS 2016

  クロ・デュ・ヴァルのエステートワインである「ヒロンデル・ヴィンヤード」は、ナパヴァレーの中でも特に厳選された自社畑から生まれたカベルネ・ソーヴィニョンです。このワインは、ブドウの成長に最適な土壌や気候を活かし、卓越した品質を追求しています。果実味が豊かで、複雑なアロマが特徴で、特に熟成された果実やスパイスの香りが広がります。味わいはリッチで、しっかりとしたタンニンと心地よい酸味が絶妙なバランスを保ち、長い余韻が楽しめます。特に赤身肉やミートソースパスタ、ブリーなどの熟成チーズと相性抜群です。
  
  クロ・デュ・ヴァル（Clos Du Val）
  フランスのボルドー5大シャトーをはじめとする名門シャトーとカリフォルニアワインをブラインドテイスティングで対決させた「パリ・テイスティング」。そこで名だたるボルドーワイナリーに勝利し、その味とポテンシャルを認められたカリフォルニアワイン。その一大イベントで勝利したナパヴァレーに位置するワイナリーが「クロ・デュ・ヴァル」です。1972年に創業されたクロ・デュ・ヴァルは、特にカベルネ・ソーヴィニョンが有名で、ナパヴァレーの傑出した果実味とヨーロッパ伝統の手法を融合させることで、バランス、エレガンス、複雑さ、そして長い余韻を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けています。
  
  ●生産社（者）：クロ・デュ・ヴァル ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン ●サイズ：750ml ●味わい： フルボディ

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  [シルヴァー・オーク]ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 2014

  ナパヴァレーの厳選された自社畑から生まれたワインで、特にこの年は理想的な気候条件に恵まれました。2014年のナパヴァレーは温暖で乾燥した気候が続き、果実の成熟が均一で高品質なブドウが収穫されました。これにより、ワインは豊かな果実味と深いアロマを持つ仕上がりになっています。
  このワインの特徴は、深いカシスやブラックチェリーの果実味、バニラやスパイスの複雑な香りが調和し、リッチでしっかりとしたタンニンが印象的です。エレガントな酸味が全体を引き締めており、長い余韻が楽しめます。
  
  シルヴァー・オーク（Silver Oak）
  1972年にカリフォルニアで設立されたワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニョンに特化した生産で知られています。ナパヴァレーとアレキサンダーヴァレーに自社畑を持ち、一貫して品質重視のワイン作りを行っています。熟成には自社製造の最上級アメリカンホワイトオーク樽を使用。「リッチで複雑。エイジングも可能だが、リリースしたてでも充分に楽しめる、そんな新しいカベルネ・ソーヴィニョン」を造るという理念を元にカベルネ一筋という独自のスタイルを築いています。
  
  ●生産社（者）：シルヴァー・オーク ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン ●サイズ：750ml ●味わい： フルボディ