Name: [クローヴァー・ヒル]ピレネーズ マルチヴィンテージ キュヴェ NV
Price: 4070 JPY
Availability: InStock

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4ツ星生産者がシャンパンと同じ製法で造る白泡

クローヴァー・ヒルはオーストラリアトップクラスのスパークリングワイン専門ワイナリーで、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造る本格スパークリングは多くの現地高級レストランでもオンリストされています。ブリオッシュと柑橘の香りが豊かで、口に含むとシャルドネの爽やかさが感じられます。
豪グルメトラベラー誌にて2022年ベスト・セラードア受賞

商品情報

●生産社（者）：クローヴァー・ヒル ●生産国、地域：オーストラリア、ヴィクトリア ●種類：白スパークリング ●原材料：シャルドネ 68％、ピノ・ノワール 27％、ピノ・ムニエ 5％ ●容量：750ml ●アルコール度数：12％

品番1: 0002-2745K

クローヴァー・ヒル: カリフォルニア、ナパ・ヴァレーの「クロ・デュ・ヴァル」などを所有するゴレ家が、1986年にスパークリングワイン専業としてタスマニアに設立。冷涼かつ穏やかな気候で、タスマニアの中でも最も優れたスパークリングワイン産地であるパイパーズ・リヴァーに約66ヘクタールの自社畑を所有し、エレガントながらも力強さをあわせもった、豊かな味わいのスパークリングワインを手間ひまをかけて造りだしている。世界的に有名なシドニーのレストランにもオンリストされている注目のワイナリー。