※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。
国際線JALファーストクラスラウンジにて数量限定で提供された、英国御用達シャンパーニュメゾンの最高級キュヴェ
繊細で魅惑的な、軽くグリルしたヘーゼルナッツのようなドライナッツのアロマが、エレガントで複雑味のある味わいを予見させます。口に含むと、熟した洋梨や白い果実を彷彿とさせるジューシーさで、スズランやユリが繊細に香ります。さらにスパイシーなコショウの風味がアクセントを与えてくれています。魅惑的で複雑な味わいが余韻まで長く続きます。
英ドリンクス・ビジネス誌が主催するグローバル・スパークリング・マスターズ2023でゴールドメダル受賞
※国際線JALファーストクラスラウンジ提供実績あり
2017年ジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たに参加。シャンパーニュでは数名しかいない女性醸造家として活躍。
ジョセフ・ペリエの伝統である、フレッシュネス、ピュアリティを彼女ならではの感性で追求していく。
2019年にシャンパーニュ専門誌『Bulles et Millesimes』 にて女性初のシャンパーニュ最優秀シェフ・ド・カーヴを受賞
「キュヴェ ジョセフィーヌ 2014 X ジョルダン・サジェ」はジョセフ・ペリエ6代目当主ベンジャミン・フルモン氏と、フランスの現代アーティストのジョルダン・サジェ氏との友情で実現したアーティストボトルで、生産本数350本のスペシャル限定品です。
商品情報
●生産社(者):ジョセフ・ペリエ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●原材料:シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40% ●容量:1500ml ●アルコール度数:12%
- 品番1
- 0002-2739K
- ジョセフ・ペリエ
- 『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人
1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ(現在のシャロン・アン・シャンパーニュ)にワイン商の息子であったジョセフ・ペリエが設立。6世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾン。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。 2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍。 2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾン。
- シャロン・アン・シャンパーニュに残る唯一のシャンパーニュメゾン
- ジョセフ・ペリエはマルヌ河の右岸、シャンパーニュの中心エリアに21ヘクタールの自社畑を所有しています。畑はオーヴィレールやキュミエールにあり、ここはシャンパーニュの格付け93%で、エシェル・デ・クリュのプルミエクリュにあたります。ピノ・ノワールの作付けがメインですが、2ヘクタールにはシャルドネが植えられています。