Name: [嘉之助蒸溜所]シングルモルト嘉之助[箱入り]
Price: 9900 JPY
Availability: InStock

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。

1883年創業の本格焼酎の蔵元「小正醸造」伝統の蒸留酒造りと樽貯蔵を活かしたクラフトウイスキー

～テイスティングノート～
COLOR（色）：べっこう飴
NOSE（香り）：はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル
TASTE（含み）：かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ
FINISH（余韻）：上品な甘苦さが穏やかに長く続く

3基のポットスチルで造り分けた原酒を、日本初の長期樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用した樽で熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めたジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

商品情報

●生産社（者）：嘉之助蒸溜所 ●生産国、地域：日本、鹿児島県 ●種類：ウイスキー ●原材料：モルト ●容量：700ml ●アルコール度数：48％

品番1: 0002-2711K

嘉之助蒸溜所: 日本で唯一海に面したウイスキー蒸溜所である、嘉之助蒸溜所は1883年創業の本格焼酎の蔵元、小正醸造が2018年より始動させたクラフト・ディスティラリーです。
蒸溜所の大きな特徴は3基のポットスチル（蒸留器）を備えることです。世界的に見てもクラフト・ディスティラリー（小規模蒸溜所）では2基が一般的ですが、ネック形状やラインアームの角度が異なる3基のポットスチルを使い分けることで、多層的で味わい豊かなウイスキーを造り出します。

焼酎づくりの技術と伝統を日本のウイスキーの新しい幕開けへとつなげます: 嘉之助蒸溜所の母体である小正醸造は、明治16年の創業以来、ウイスキーと同じく蒸留酒である焼酎を作り続けてきました。なかでも日本初の長期熟成焼酎、「メローコヅル」は今も多くの人に愛されています。蔵人たちの革新的な発想はさらにウイスキーづくりへと引き継がれ、嘉之助蒸溜所が誕生しました。コンセプト「MELLOW LAND,MELLOW WHISKY」を表現したジャパニーズウイスキーを造り続けます。メロー（MELLOW）とは豊かで美しく、ゆっくりくつろぐという意味です。

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