[アンリ・ブルジョワ]サンセール ジャディス 2013

果実の豊潤な香りとミネラル感が際立つ美しい白ワイン

ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、柑橘類、蜂蜜、メントールなどの表情豊かな香りです。時間がたつにつれ、どんどん華やかになっていきます。シャープなミネラルと熟成感ある果実味が完璧なバランスで調和しています。お刺身やカルパッチョ、焼き魚、貝類など、シンプルに味付けした魚介類との相性が非常に良いです。

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  野菜やブドウの栽培に適した気候のため、「フランスの庭園」と言われるロワール渓谷。斜面の畑の良く熟したブドウが造られます。かつてフランス王が城や庭園を持ったことでも知られています。古城とそのブドウ畑はユネスコの世界遺産にも認定されています。

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  アンリ・ブルジョワは、サンセールの複雑な土壌をいち早く熟知し、火打石、白亜質粘土、キンメリジャン泥灰土の高貴なテロワールを活かした、区画ごとのワイン造りを行うパイオニアとして評価されています。