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果実味、渋み、香りのボリューム感、全てを備えたカベルネ・ソーヴィニョン
自社畑ホエール・ロック・ヴィンヤードのブドウのみを使って生まれたカベルネ・ソーヴィニョン。涼しい微気候が豊かな色合いとタンニンを生み出します。適度なタンニンと豊かに熟した赤いベリー系の果実、そしてトースティーな樽の風味も。フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。おおらかなカベルネ・ソーヴィニヨンは今すぐにお楽しみいただけますが、熟成にも素晴らしい可能性をもつワインです。
商品情報
●生産社(者):カストロ・セラーズ ●生産国、地域:アメリカ、カリフォルニア ●種類:赤ワイン ●原材料:カベルネ・ソーヴィニョン ●容量:750ml ●アルコール度数:13.8%
- 品番1
- 0002-2698K
- カストロ・セラーズ
- オーガニック農法で造るファインワイン
1983年カリフォルニア州 サン・ルイス・オビスポ郡最大のワイン産地パソ・ロブレスに設立。「カストロ」はイタリア語でビーバーを意味します。働きものの象徴でもあり、ワイナリーのロゴとしてラベルやコルクにもプリントされています。カリフォルニア有機栽培農家(CCOF)と環境保全型農法を行なうワイナリーとして「SIP (Sustainability in Practil)」に認定。1991年以来、ワインメーカーはベテランのトム・マイヤーズで、全て自社畑のブドウから造られるエステートワインです。