ウイスキー通を唸らせる、四半世紀の奇跡。

聖地スペイサイドの記憶を呼び覚ます、幻の25年熟成・秘蔵コレクション。
モルトの聖地スペイサイドから、長期熟成原酒のみを厳選した「シークレット スペイサイド」コレクション。その中から、ウイスキーコレクターや目の肥えたプロたちが熱い視線を注ぐ「25年熟成」の極稀少ボトルだけを贅沢に集めた、まさに玄人垂涎のスペシャルセットです。

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  [キャパドニック]キャパドニック 25年

  二度と造れない、幻の蒸留所
  2011年に建物が完全に取り壊され、もはや地球上に残された原酒を消費するほかない「幻の蒸留所」キャパドニック。周囲の蒸留所が規模を拡大していく中でも、頑なにスモールバッチ（少量生産）でのクラフトマンシップを貫き通しました。ゲール語で「秘密の泉」を意味するその名の通り、歴史の闇に消えた奇跡の液体です。
  四半世紀の歳月がもたらす、ジューシーな果実味とクリーミーなチョコレート、そして温かみのあるスパイスが織りなす複雑な余韻。二度と手に入らない歴史そのものを味わう、至高の1本です。
  
  ●生産社（者）：キャパドニック蒸留所 ●生産国、地域：スコットランド、スペイサイド ●種類：シングルモルトスコッチウイスキー ●サイズ：700ml ●アルコール度数：48％

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  [グレンキース]グレンキース 25年

  今世紀初の快挙。銅の抱擁が育んだ至高のスムース
  長年ブレンデッド用の原酒として重宝され、シングルモルトとしてのリリースが極めて稀だったグレンキース。本作は、ファン待望となる「今世紀初の熟成年数入り」の記念碑的ボトルです。
  一般的なものより遥かに背の高いポットスチルがもたらす「コッパーキス（蒸気と銅の徹底的な接触）」により、雑味のない圧倒的にスムースで複雑なフルーティーさが開花。トフィアップルやママレード、バニラの甘やかさとジンジャー系スパイスが完璧に調和した、玄人を唸らせる完成度を誇ります。
  
  ●生産社（者）：グレンキース蒸留所 ●生産国、地域：スコットランド、スペイサイド ●種類：シングルモルトスコッチウイスキー ●サイズ：700ml ●アルコール度数：43％

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  [ロングモーン]ロングモーン 25年

  世界の蒸留家が嫉妬する「スコットランドの至宝」をカスクストレングスで
  「自分が造るウイスキー以外なら、ロングモーンが一番好きだ」――世界中のブレンダーや同業の蒸留家たちが異口同音に称賛を贈る、業界人が愛してやまない銘柄。創業者ジョン・ダフが、誰も近づけない「地下の湖」から引いた純水を使用し、究極のウイスキー造りに魂を売った伝説の蒸留所です。
  今回は25年熟成の原酒を、加水をしない「カスクストレングス」でボトリング。リンゴやマンダリンオレンジの濃厚な果実味と、力強く響くスパイシーさは、まさに至宝の名にふさわしい圧倒的な存在感です。
  
  ●生産社（者）：ロングモーン蒸留所 ●生産国、地域：スコットランド、スペイサイド ●種類：シングルモルトスコッチウイスキー ●サイズ：700ml ●アルコール度数：53％