![[ジェラール・ベルトラン]クロ デュ タンプル 2021(ロゼ)](/img/0002/goods/L/0002-2092K.jpg)
ルイ14世も愛したといわれるロゼ産地カブリエールで造られるプレミアムロゼワイン。ベルトランの最高峰ワインの一つで赤のクロ ドラと双璧をなすワイン。
熟したアプリコットや白桃、バラの花、グリーンペッパーのスパイスの香りに、フィニッシュにはタバコの香りがほのかに感じられます。ミネラルを思わせる風味が感じられる余韻が長く続きます。
ビオディナミ。涼しい夜のうちに手摘収穫。小区画ごとに醸造。フリーランのみ使用。低温発酵後、8-10度で24時間落ち着かせます。澱につけたまま新樽で6ヶ月熟成。果実の日にブレンドを実施。
商品情報
●生産年：2021年 ●生産社（者）：ジェラ－ル・ベルトラン ●生産国、地域：フランス、ラングドック・ル－ション ●種類：ロゼワイン ●ブドウ品種：サンソー 41%、グルナッシュ 52%、シラー 4%、ヴィオニエ 3% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：キャビア、魚介のカルパッチョ
- 品番1
- 0002-2092K
- ジェラール・ベルトラン
- ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ワイン生産者の枠にとどまらず、現在の環境問題に一石を投じるため環境保全活動にも力を注いでいます。
・17のドメーヌ800ha強全てでビオディナミを実践。
・ネゴシアンラインでは周囲の栽培家の有機転換を推奨・サポートし2030年までに全生産量の80%をオーガニックビオディナミにすることを公言しています。
・有機転換中ブドウ向けの認証設立に関わったり、その他周囲の栽培家への技術面・ビジネス面でのサポートが高く評価され20年にドリンクビジネス誌のグリーンパーソナリティー、21年には新設のR.パーカーグリーンエンブレムを受賞しています。
- 生産者 ジェラール・ベルトラン
- 父から畑を受け継ぐヴィニュロン/ネゴシアン。若くして亡くなった父の志を継ぎ30年以上に渡り、夢を追い求めてワインを造りつづけています。その夢とは故郷南仏ラングドックの従来のイメージを覆す高品質なワインを造りだすこと。そして地域に再興の道を身をもって示すこと。そのため、地域の豊かさを描き出すべく17のドメーヌを所有。各テロワールを反映させたワイン造りを行っています。同時に地域のブドウ栽培との協働のもと、ネゴシアンラインも展開。ラングドックを作り変えたヴィニュロンとしてベタンヌ＆ドゥソーヴを始め、評論家達からとして高い評価を得ています。
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※準備数：6本