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ワインとグルメのマリアージュ ワインとグルメのマリアージュ

JALショッピングで人気のワインにマリアージュさせたいグルメをソムリエがセレクトしました。

ブルゴーニュ
赤

ブルゴーニュ
白

ボルドー赤

ソーヴィニヨン
ブラン

カリフォルニア
赤

カリフォルニア
白

ロゼ

シャンパーニュ

ブルゴーニュ赤が引き立つ贅沢グルメ

[ドメーヌ・アラン・ビュルゲ]
ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット V.V. 2017

元祖自然派ドメーヌ 若手実力派兄弟が切り盛りするモダンブルゴーニュ。
同家が誇るレ二ヤール、ビヤール、ジュスティスの古木、なかでも樹齢50年以上のものだけから厳選されたブドウで醸される逸品。

商品詳細はこちらブルゴーニュ赤商品一覧

きれいな酸がスタイリッシュなピノに合わせたい、
お魚やお肉料理をご紹介。

ブルゴーニュ白が引き立つ贅沢グルメ

[ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル]シャブリ 2018

フレッシュな果実の香り。ライムやレモン、グレープフルーツ、白桃、洋梨のアロマ。酸味とほのかな苦味。果実の香りや厚みがしっかりと感じられる気品溢れる味わいのワインです。

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JALショッピングロングセラーの和食と
相性バッチリ。

ボルドー赤が引き立つ贅沢グルメ

シャトー・シュヴァル・ノワール 2016

コーヒーのような香りとしっかりとしたボディが魅力のボルドーワイン。
このワインの複雑さは、ソースに絡めた牛肉や鴨と合わせていただくとより引き立ちます。

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しっかり煮込んだビーフシチューやハンバーグと、
王道のマリアージュを楽しんで。

ソーヴィニヨンブランが引き立つ贅沢グルメ

[ドメーヌ・ド・ニザス]マゼット・ドゥ・ニザス・ブラン

ソーヴィニョン・ブランとヴィオニエの白ブドウの2種構成。
切れ味のよさ、ヴィオニエからは柑橘や白い花のアロマが感じられ、アペリティフとして、また牡蠣やエビなどのシーフードを使ったお料理とも相性が良いワインです。

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キリっと冷やして、
新鮮な海の幸や野菜を使ったお料理と一緒に。

カリフォルニア赤が引き立つ贅沢グルメ

[クロ・デュ・ヴァル]レッド ブレンド 2020

フレッシュなチェリー、ラズベリー、イチゴの香りに明るい酸味、フィニッシュにはダークチョコレートのように滑らかなタンニンを感じます。

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パワフルなカリフォルニアの赤ワインは
ガツンとステーキや焼肉と合わせて。

カリフォルニア白が引き立つ贅沢グルメ

[オー・ボン・クリマ]シャルドネ ツバキラベル 2020

オー・ボン・クリマが作るコストパフォーマンス抜群の日本限定キュヴェ。
カリフォルニアらしい果実味と美しい酸のバランスが素晴らしく、食事を通して楽しめるスタイルです。

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ブリオッシュやバターの香ばしさを
感じるカリフォルニアの白は、
グラタンやソテーなどと相性抜群。

ロゼが引き立つ贅沢グルメ

[ミラヴァル]ミラヴァル・ロゼ 2021[箱入り]

フレッシュなスグリ、バラ、レモンの皮。味わいも洗練されており見事な快活さ、旨味、ミネラルと塩味の絶妙なバランスが口中に広がります。フィニッシュにはレモンのフレーヴァーを感じます。

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1本で乾杯からシメまで楽しめ、
様々なお料理と合わせやすいロゼは
詰め合わせグルメにぴったり。

シャンパーニュが引き立つ贅沢グルメ

[アンリオ]ブリュット スーヴェラン NV（箱入り）

コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区北側斜面のピノ・ノワールを主に使い、白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりとしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特長です。

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やっぱりシャンパンで乾杯したい！
ちょっと贅沢なおつまみ。

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