![[ドメーヌ・アラン・ビュルゲ]ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット V.V. 2017](/img/0002/goods/L/5945H_5945H.jpg)
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元祖自然派ドメーヌ 若手実力派兄弟が切り盛りするモダンブルゴーニュ
同家が誇るレ二ヤール、ビヤール、ジュスティスの古木、なかでも樹齢50年以上のものだけから厳選されたブドウで醸される逸品。パワフルながらもシルキー、フィネスを感じさせる自らが「お気に入り」（ファヴォリット）と称する、ジュヴレ・シャンベルタンのお手本的ワインです。
- ドメーヌ・アラン・ビュルゲ
- ドメーヌ・アラン・ビュルゲはジュヴレ・シャンベルタン村の中央に本拠を置くドメーヌ。1974年9月より有機栽培を実施、1976年に醸造所を購入し、1978年にカーヴを設立。当主は現在アラン・ビュルゲから2人の息子、兄ジャン・リュック（1975年生）＆弟エリック（1978年生）に2011年に引き継がれています。所有畑は約7.13ha。化学肥料が盛んであった1970年代においてもオーガニックにこだわり続ける元祖自然派です。そのため、ワインにはテロワールの良さが表れています。兄ジャン・リュックはカリフォルニアのオー・ボン・クリマで修行したことも。2011年にエコセールの申請、2012年からバイオダイナミックを実践しています。
商品情報
●生産年：2017年 ●生産社（者）：ドメーヌ・アラン・ビュルゲ ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ピノ・ノワール ●サイズ：750ml ●味わい：ミディアムボディ ●合わせる料理：鶏肉の赤ワイン煮込み
- 品番1
- 0002-5945H
ユーザーレビュー
（1）
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アラン・ビュルゲのジュヴレ・シャンベルタン、お勧めです。
ワインラバー
使われているのは、レ二ヤール、ビヤール、ジュスティス、３つの村名畑の古木から摘まれた葡萄。アラン・ビュルゲは、アカデミー・デュ・ヴァンの奥山先生が著作でお勧め生産者として名前を挙げていて、それを信じて購入しました。さすが、間違いなかったですね。うまく表現出来ませんが、すーっと入りながら、奥行きを感じる香りと味わいでした。
