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神楽坂「くろす」監修の素材の持ち味を活かした和風おせち。

【神楽坂「くろす」黒須浩之シェフ】
有名ホテルで和食統括料理長に就任。3年連続で有名グルメガイドで1つ星獲得に導いた実績がございます。
2012年1月、独立して神楽坂に自身の店『くろす』を開業。

3年連続有名グルメガイドで1つ星を獲得した神楽坂くろす黒須浩之シェフが監修した和風おせち「くろす」。
黒豆や数の子、海老などおせちの定番をはじめ、縁起の良い和の伝統料理や素材の持ち味を活かした多彩な料理を彩り豊かに詰め合わせました。

※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

●商品サイズ（cm）
幅約18×奥行約24×高さ約11.2
●商品内容
伊達巻
かまぼこ（紅）
かまぼこ（白）
葉付金柑
さつま芋きんとん
栗甘露煮
黒豆煮
生麩（梅）
白花豆煮
えびと枝豆のしんじょ
蟹とくわいのしんじょ
花形こんにゃく煮
鮭幽庵焼
有頭中むき海老
梅酢レンコンの芽
いわし田作り
一口にしん昆布巻
黒糖ローストポーク
黒仕込ローストビーフ
合鴨ローススモーク
ボイルブロッコリー
ごぼう西京漬
にしん甘酢漬
若桃甘露煮
わらび餅風 あまおう
わらび餅風 抹茶
2種貝とあおさジュレ和え
味付数の子
彩り大根なます
穂先筍土佐煮（2～3個）
花形人参旨煮
椎茸香煮
蓮根旨煮
ボイルきぬさや
●原材料
彩り大根なます（国内製造）、ごぼう西京漬、さつま芋きんとん、黒豆煮、にしん甘酢漬、２種貝とあおさジュレ和え、わらび餅風 あまおう、わらび餅風 抹茶、かまぼこ（紅）、えびと枝豆のしん じょ、蟹とくわいのしんじょ、穂先筍土佐煮、白花豆煮、伊達巻、黒糖ローストポーク、鮭幽庵焼、ボイルブロッコリー、有頭中むき海老、かまぼこ（白）、花形こんにゃく煮、若桃甘露煮、黒仕込ローストビーフ、味付数の子、一口にしん昆布巻、葉付金柑、椎茸香煮、蓮根旨煮、合鴨ローススモーク、梅酢レンコンの芽、いわし田作り、花形人参旨煮、栗甘露煮、生麩（梅）、ボイルきぬさや/ソルビット、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、糊料（加工デンプン）、トレハロース、グリシン、酸味料、甘味料（ステビア）、酢酸Na、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（紅麹、コチニール、アントシアニン、ココア、カロチノイド）、酸化防止剤（V.C、フェルラ酸）、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K、ポリリジン）、水酸化Ca、香料、乳酸Ca、V.C、酒精、発色剤（亜硝酸Na）、漂白剤（亜硫酸塩）
（一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・豚肉・もも・ゼラチンを含む）
●成分
熱量：1,667kcal
たんぱく質：82.6g
脂質：47.4g
炭水化物：235.6g 食塩相当量：14.6g
※推定値
●アレルギー物質
えび、かに、小麦、卵、乳、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、豚肉、もも、ゼラチン
●解凍時間
24時間
●原産国
日本