商品情報
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名峰「大山」の伏流水で稚魚まで育ち、境港で育まれたブランド魚『境港サーモン』を塩漬け、西京漬け、麹漬けの3種の味わいで楽しむ贅沢な一品です。
※氷温熟成とは0℃からモノが凍るまでの温度帯(氷温域)で、加工や熟成を行う事で、素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出す製法です。
●商品サイズ(cm)
幅約26.5×奥行約41×高さ約4.5
●商品重量
約0.65kg
●内容量
境港サーモン塩漬け1切×4個、境港サーモン西京漬け1切×2個、境港サーモン麹漬け1切×2個
●保存方法
ー18℃以下で保存してください。
※骨があります。
●原材料
[境港サーモン塩漬け】ギンサケ(養殖:日本)、食塩
[境港サーモン西京漬け】ギンサケ(養殖:日本)、みそ(大豆を含む)、調味粕(清酒酒粕、還元水あめ、食塩)、砂糖結合水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩
[境港サーモン麹漬け】ギンサケ(養殖:日本)、米加工品、発酵調味料、食塩
●成分
(100g当たり)
[境港サーモン塩漬け】エネルギー204kcal、たんぱく質19.6g、脂質12.8g、炭水化物0.3g、食塩相当量1.0g
[境港サーモン西京漬け】エネルギー218kcal、たんぱく質13.3g、脂質7.4g、炭水化物22.0g、食塩相当量2.1g
[境港サーモン麹漬け】エネルギー205kcal、たんぱく質14.3g、脂質8.8g、炭水化物17.1g、食塩相当量0.2g
●原産国:日本
●アレルギー物質
大豆・さけ
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