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熊本県山鹿市にある「井寺スッポン養殖場」のすっぽんのみを使用、抗生物質を一切使用していない餌と、菊池渓谷を水源とする水で育てたすっぽんを使用しています。
そんなこだわりのすっぽんを高級料亭「麻布小銭屋」の屋号を持つベテラン料理人岩田良雄氏の指導により、料亭の製法を完全再現。
さらに、合成化学調味料を使用しないこだわりの1缶です。
温めてそのままでもおいしいですが、ご飯を入れてひと煮立ち、溶き卵でとじればすっぽん雑炊もお楽しみいただけます。

※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

●内容量
190g
●原材料
スッポン抽出液（すっぽん（熊本県産））、清酒、糖類（麦芽糖、砂糖）、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、かつお節エキス、しいたけエキス、発酵調味料、酵母エキス
●アレルギー物質
小麦・大豆
●成分
エネルギー：6kcal
たんぱく質：0.2g
脂質：0g
炭水化物：1.4g
食塩相当量：1.1g

商品区分：一般食品
原産国：日本