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馬刺しの本場・熊本の自社牧場育ち、自社加工の新鮮な馬刺しをお届けいたします。
創業より培ってきた独自のノウハウで、一貫主義の下、肥育・加工・販売を行っております。
熊本阿蘇山麓の雄大な自然と、豊富な地下水の恩恵を受けながら育て上げた馬刺しは、くせやくさみが少なく、馬肉本来のうま味や香りをお楽しみいただけます。
定番にして一番人気の上赤身は、モチっとしながら、歯切れの良い食感が特徴です。
またその赤身を丁寧に職人が火入れを行う事でさらにうま味を凝縮させ、たたきへと仕上げました。
２層がおりなす、食感と香りをご堪能ください。

●商品サイズ（cm）
幅約23×奥行約16.5×高さ約7.5
●商品重量
約0.4kg
●規格
●内容量：ふじ馬刺し たたき、上赤身各80g、馬刺しのたれ5ml、しょうが3g×各2、たたきのたれ20g
●保存方法と賞味期限
　-18℃以下で冷凍、出荷日より90日
●アレルゲン：小麦、さば、大豆(付属のたれに含む)
●製造者：商品毎に記載
●原産国
カナダ・フランス・国産
●原材料
馬肉
馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
栄養成分表示1袋(5mlあたり)：エネルギー：5kcal たんぱく質：0.4g　脂質：0g　淡水化物：0.8g　食塩相当量：0.6ｇ
馬刺し生姜：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）
栄養成分表示(3gあたり)：エネルギー：1.1kcal　たんぱく質：0.02g　脂質：0.01g　炭水化物0.23g　食塩相当量：0.03g
たたきのたれ：しょうゆ（国内製造）、醸造酢、砂糖、にんにく加工品、こしょう、赤唐辛子／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示1袋(20g)当たり：エネルギー：10kcal　たんぱく質：0.9g　脂質：0g　炭水化物：1.7g　食塩相当量：1.6g