オーストリアワイン「ザックス」を楽しむ 3本セット

オーストリアワイン「ザックス」を楽しむ 3本セット

ザックスはオーストリアワイン最高峰の地といわれるニーダーエスタライヒ州カンプタールの中心ランゲンロイスで360年以上続くワイナリーです。品種と生産年にこだわったワイン醸造への情熱を持ち、現在は若き双子の兄弟が伝統と現代技術を融合して、世界一厳しいと言われる独自のワイン法の基準にそって、その土地のテロワール、ヴィンテージを反映したピュアなスタイルのワインを造りだしています。オーストリアワインらしいフレッシュでフルーティー、繊細でエレガントな味わいのワイン3本セット。フードフレンドリーなワインで、特に和食と好相性です。

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  [ウインザーホフ・ザックス]カンプタール リースリング

  冷涼で凝縮感のある典型的なカンプタールのクラッシックなスタイルのリースリングです。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで5か月熟成。片麻岩の土壌由来のミネラルを感じ、フレッシュでフルーティー、豊かな酸のバランスも絶妙。特に魚介類との相性が抜群によい、フードフレンドリーなワインです。
  
  ●生産社（者）：ウインザーホフ・ザックス ●生産国、地域：オーストリア、カンプタール ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：リースリング ●サイズ：750ml ●味わい：ミネラルが感じられ、フレッシュでフルーティーな味わい ●合わせる料理：寿司や刺身など魚介料理

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  [ウインザーホフ・ザックス]ルフィティクス グリューナー・フェルトリーナー

  グリューナー・フェルトリーナーはオーストリアワインのフラッグシップの白ワインで、2002年の国際テイスティグシリーズで世界の頂点にたち、世界のトップクラスの白ワインに上りつめ、名実ともにオーストリアにおける最も重要なブドウ品種となりました。「ルフティクス」は黄土の土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラル、爽やかで生き生きとした酸が感じられるフレッシュなワイン。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで3か月熟成。青りんごやカルダモン、白胡椒などの香り。しなやかなアタック、バランスがよくグレープフルーツなどのアロマ。フィニッシュは長く、なめらか。フードフレンドリーなワインです。
  
  ●生産社（者）：ウインザーホフ・ザックス ●生産国、地域：オーストリア、カンプタール ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナー ●サイズ：750ml ●味わい：フルーティーでフレッシュな味わい ●合わせる料理：食前酒としてまた、冷製の前菜

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  [ウインザーホフ・ザックス]クラシコ ツヴァイゲルト

  ランゲンロイスの中心から南に位置する黄土の土壌からなる畑で、樹齢25~30年のブドウを使用。スティールタンクで発酵後、大樽で1年熟成後、1年瓶熟成。スミミ桜、カシス、カカオの香り。味わいも済美桜やカシス、クローブ、シナモン、刺激のあるスパイスが感じられます。ローストビーフやジビエなどの肉料理に最適。
  
  ●生産社（者）：ウインザーホフ・ザックス ●生産国、地域：オーストリア、カンプタール ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ツヴァイゲルト ●サイズ：750ml ●味わい：スパイシーな味わい ●合わせる料理：ローストビーフやジビエ