ロベール・グロフィエ 3本セット

シャンボールを代表する人気生産者の一人「グロフィエ」を堪能できる贅沢なセットです。

シャンボール・ミュジニーの1級畑の中でも特に評価の高い「レ・ザムルーズ」の20％ほどを所有する、シャンボールを代表する人気生産者の一人「グロフィエ」を堪能できる贅沢なセットです。

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  [ドメーヌ・ロベ－ル・グロフィエ]シャンボール・ミュジニー・レ・サンティエ 2021

  シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ・ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール・グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。｢レ・サンティエ｣はグラン・クリュのボンヌ・マールの真下にある畑。平均樹齢40年以上のブドウから造られます。100％全房使用し、低温マセレーション後に発酵。樽（新樽25％）で12ヶ月熟成後、タンクで3ヶ月熟成し瓶詰め。カシスやブラックチェリー、ラズベリーなどの赤系・黒系果実の華やかなアロマにスパイシーさと塩味を感じるミネラルを思わせる味わいが複雑味を織りなし、長い余韻が楽しめます。
  
  ●生産年：2021年 ●生産社（者）：ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％ ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：フォアグラ、鴨のロースト

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  [ドメーヌ・ロベール・グロフィエ]ブルゴーニュ・ピノ・ノワ－ル 2021

  シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ・ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール・グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。このブルゴーニュ・ピノ・ノワールはクロ・ド・ヴージョの下にある畑とモレ・サン・ドニにあるレジョナル畑の平均樹齢50年のブドウから造られます。ブラックチェリーやスグリなどのベリー系果実のアロマに程良くスパイシーな印象もあり、複雑味もある洗練された味わいです。
  
  ●生産年：2021年 ●生産社（者）：ドメーヌ・ロベ－ル・グロフィエ ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％ ●サイズ：750ml ●味わい：ミディアムボディ ●合わせる料理：煮込み料理、チキンのコンフィ

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  [ドメーヌ・ロベール・グロフィエ]ジュヴレ・シャンベルタン・レ・スヴレ 2021

  シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ・ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール・グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。「レ・スヴレ」はシャルム・シャンベルタンに隣接する村名畑。ドメーヌは0.82ha所有。樹齢は30年以上です。新樽15％で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成させてから瓶詰めします。真っ直ぐで厳格な面を持つタイプのワインですが、なんとも言えない柔らかな口当たりがあり徐々にしみこんでいく味わいが絶妙です。
  
  ●生産年：2021年 ●生産社（者）：ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％ ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：ジビエ料理、ウォッシュなど香りの強いチーズ