「雲の上の町」梼原町産マスカット・ベーリーＡのロゼワイン

tosa cavatina梼原マスカット・ベーリーAロゼ2024[井上ワイナリー株式会社] 宅配

商品PRポイント

日本三大カルストの一つ、四国カルストを擁する"雲の上のまち"梼原町（ゆすはらちょう）。
標高540ｍの空気もおいしい高知県高岡郡梼原町の雲の上の圃場で、梼原町や地元の梼原高校と連携して育てたマスカット・ベーリーAのロゼワインです。

辛口に仕上げ、多彩なシーンで様々なジャンルのお食事に合わせる食中酒としてお楽しみください。

● 品種
マスカット・ベーリーＡ（高知県産/2024年収穫）

● 特徴
クリアなオレンジがかったピンク色。
辛口で、酸味とタンニンは中程度。
キャンディ香をおさえたタイプで、心地よい苦みも感じられます。後味はまろやかで、ほんのりべっこう飴のような甘みを連想する香りもあります。

● おすすめペアリング料理
お肉を使ったサラダ、チキン南蛮など　

生産者PRポイント

高知の風土と生きてゆくワイン

井上ワイナリーは、暖かく雨の多いこの高知県で、2012よりワインづくりへの挑戦をはじめました。
東西に広がる高知県の地形を活かし、その土地にあうワインを造ろうとワイン用ブドウ品種を選定・栽培し、高知らしい味わいを表現できるようワインづくりを行っています。

高知は海・山・川の豊かな自然がはぐくむ食材の宝庫。
各地の土地柄をに合ったブドウ品種を、現在は高知県内の6市町で栽培しています。
これからも、土地の個性を活かし、高知らしさを表現できるワインづくりを目指していきます。