高知県産マスカット・ベーリーＡで造ったオフドライのロゼワイン

tosa cavatina美良布マスカット・ベーリーAロゼ2024[井上ワイナリー株式会社] 宅配

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高知県香美市香北町"美良布"(びらふ)の「やなせたかし記念館アンパンマンミュージアム」に隣接する圃場で栽培したマスカット・ベーリーAをロゼワインに仕上げました。

美良布は、高知県内では比較的冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、ブドウ栽培に適した地域です。
地元の老人クラブの皆さんと愛情込めて育てたマスカット・ベーリーAのロゼワインをお楽しみください。

● 品種
マスカット・ベーリーＡ（高知県産/2024年収穫）

● 特徴
クリアなピンク色。
イチゴ、有核果実、キャンディーのような香りがあり、オフドライ（中辛口）で中程度の酸味が感じられます。

● おすすめペアリング料理
トマトソースの煮込みハンバーグ、ヤンニョムチキン、太巻など

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高知の風土と生きてゆくワイン

井上ワイナリーは、暖かく雨の多いこの高知県で、2012よりワインづくりへの挑戦をはじめました。
東西に広がる高知県の地形を活かし、その土地にあうワインを造ろうとワイン用ブドウ品種を選定・栽培し、高知らしい味わいを表現できるようワインづくりを行っています。

高知は海・山・川の豊かな自然がはぐくむ食材の宝庫。
各地の土地柄をに合ったブドウ品種を、現在は高知県内の6市町で栽培しています。
これからも、土地の個性を活かし、高知らしさを表現できるワインづくりを目指していきます。