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贈るひとも、もらう人も嬉しい。
岡山の白桃。
岡山県で栽培される白桃は、上品な白い姿をしています。
収穫前の5月から6月にかけて袋掛けをし、袋は収穫までそのまま。
袋に守られた白桃は、白く美しい果皮に仕上がります。
日光を遮ることで、繊維質が少なくとろけるような食感になり、上品な甘さと果汁が溢れ出します。
岡山の白桃は口に入れた瞬間、笑顔がこぼれる桃です。

お届けするのは７月に収穫される旬な桃。
７月は桃の最盛期。
今回お届けするのは、早生白鳳、白鳳、清水白桃の３品種の内、最も旬な白桃です。
1品種が収穫できるのは、わずか7日から14日のみという限られた期間。
その期間に少しずつ変化する桃の状態を見極めながら、1番美味しい状態の白桃を
お届けします。

春・夏・秋・冬。
樹に寄り添う桃づくり。
レアシュケ農園では除草剤を使わず、あえて下草を生やす豊かな土づくりを行っています。
剪定は必要最低限。樹本来の力を引き出す栽培をしています。
また、1本1本の樹の状態を確認して、桃の実の数を調整するなど、管理を徹底。
枝ではなく、桃の果実に十分な栄養がいき渡る事により、美しく美味しい桃が安定的に実ります。

白桃を美味しく食べるコツ。
【保管方法】
直射日光が当たらず、風通しの良い場所に保管してください。
お手に取る際は、指の跡が付かないよう手のひらでそっとお持ちください。

【食べ頃】
白桃を手のひらで優しく持ち、柔らかさを感じたら食べ頃です。
食べ頃になると、桃の甘い香りがするのも特徴です。

【おススメの冷やし方】いずれかをお試しください。桃の風味を損なわずにお召し上がり頂けます。
1. ボールに氷水を用意し、５~１０分程桃をつけて表面だけ冷やしてお召し上がりください。　
2. 冷凍庫に桃を入れ、５~１０分程表面だけ冷やしてお召し上がりください。

生産者PRポイント

夏のひと時に、
幸せを感じるきっかけづくり。
瀬戸内の温暖で豊かな自然と、伝統的な白壁の残る町、岡山県倉敷市。
わたしたちレアシュケ農園は、夫婦で約2haの桃畑に14種類の桃を植え、
せっせせっせと美味しい桃を育てています。
夫は元消防士、妻は元客室乗務員と、農業とは違う世界に身を置いていました。
我が子のように大切に手を入れてきた桃の樹が沢山の実を付ける夏。
今年も岡山の白桃で沢山の方が笑顔になってくださいますように、と思いを込め、
大切に育ててきた白桃をお届け致します。