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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。


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※沖縄・離島不可
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●内容量
240g
●商品サイズ（cm）
幅約26.4×奥行約10×高さ約4
●商品区分
一般食品
●原材料
牛タン（オランダ）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー/pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
●栄養成分（100g当り）
熱量：190kcal、たんぱく質：14.1g、脂質：14.2g、炭水化物：1.2g、食塩相当量：1.6g
●アレルギー
牛肉
●米トレサ
無
●トランス脂肪酸
無
●賞味期限
製造から120日
●保管上の注意
要冷凍（-18℃以下）
●原産国
日本