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一頭まるごと味わう贅沢

「一頭買いセット」では、
サーロイン・ランプ・イチボ・トモサンカクなど、普段なかなか出会えない希少部位を含む豪華な詰め合わせをお届け
ひとつの牛の“個性”を丸ごと堪能できる、まさに特別な食体験です。

一頭丸ごと味い尽す！皆んなで、シェアする事も出来ます。最大50個迄は、分割も出来ます！　
一頭を！お世話になった！彼の方へ！お歳暮、御中元に、分割化、はご相談下さい！

【牛一頭買い】（焼肉用)　合計253.4kg

① ヒレ：5.4kg（焼肉換算 27人前）
　※ステーキ150g×約36枚
② リブロース：19.5kg（98人前）
③ サーロイン：24.4kg（122人前）
④ 肩ロース：34.1kg（171人前）
⑤ 三角バラ：8.5kg（43人前）
⑥ ブリスケ：9.7kg（49人前）※肉じゃが用
⑦ ウデ：19.5kg（98人前）
⑧ トンビ：4.9kg（25人前）
⑨ タテバラ：4.9kg（25人前）
⑩ カイノミ：6.1kg（31人前）
⑪ 上バラ：4.9kg（25人前）
⑫ トモバラ：7.3kg（37人前）
⑬ ササバラ：3.7kg（19人前）
⑭ ランプ：9.7kg（49人前）
⑮ イチボ：8.5kg（43人前）
⑯ ソトモモ：17.1kg（86人前）
⑰ ウチモモ：19.5kg（98人前）
⑱ シンタマ：17.1kg（86人前）
⑲ スネ：10.5kg（53人前）※ビーフシチュー用
⑳ 切落し：18.1kg（91人前）

合計：253.4kg

生産者PRポイント

 「赤身特化」という新しい価値

富永和牛の最大の特徴は、「赤身の美しさ」。
サシを重視する一般的な和牛とは異なり、肉本来の旨味・香り・余韻を引き出す“赤身づくり”にこだわっています。
脂に頼らず、筋繊維の旨味で勝負する。それが“富永和牛”です。
噛むほどに広がる滋味深い味わい、香ばしさの中に感じるほのかな甘み。食べ疲れしない、清らかな旨味が魅力です。
健康志向のお客様のご要望に応え、和牛の赤身本来の旨み、コク、風味、豊かな、本物の和牛肉を御賞味下さい！

オーガニック牧草と霧島の湧水で育てた富永和牛

飼料は、オーガニック牧草と自家配合の穀物を中心に、不要な添加物を排除し、牛本来の代謝と健康を守ることを大切にしています。
飲み水には、霧島山系から湧き出る天然の地下水を使用。その清らかさが、脂のキレと赤身の香りを生み出します。