商品PRポイント

さわやかな酸味とイチゴのニュアンスを感じる甘い香り、きれいなロゼ色が魅力的な日本酒です。高級酒米 山田錦と抗酸化力の強い古代米を黒麹で仕込んだ日本初の希少な日本酒です。まるでワインのようなフルーティな香りと洗練されたエレガントな味わいを、とっておきの食材や料理とのペアリングでお楽しみください。お召上がりの時はワイングラス使用がマストです。輸出先のドイツやオーストラリアでも人気です。

相性の良い料理：季節感や素材の味わいを生かした料理がおすすめ。野菜のテリーヌ・ホタテのムース・シーフードサラダ・香草のフリットなど、フレンチやイタリアンとの相性もGoodです！

生産者PRポイント

池亀酒造は、九州一の大河「筑後川」の畔に明治8年（1875年）に初代源蔵が創業しました。久留米藩の師範代で剣の達人であった源蔵は研究熱心な人物で、福岡の気候や水に適合した「暖地軟水仕込み」を確立し、無償でその技術を公開して福岡の酒を兵庫の灘・京都の伏見に負けない一流の酒処に成長させた功労者です。
弊社ではその気風を受け継ぎ、良き伝統は守りながら常に新しい酒造りに挑戦し、黒麹を使用した日本酒やゼリー状の梅酒等、驚きと新鮮な感動を与える商品づくりを行っております。