牡蛎と一緒に楽しもう！シャブリ飲み比べ３本セット/【ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール シャブリ 2019】【グルマンデュス・デ・ニンフ 2017】【レ・ラルム・デ・ロゥヴィス 2015】

フランスでは「牡蠣にはシャブリ」が定番の組み合わせ。 引き締まった酸味と石灰岩土壌由来のミネラル感が、牡蠣の旨みを極上に引き立てます。 当店では、ペアリングに最適なシャブリを厳選してお届け。 新鮮な牡蠣はお近くの鮮魚店や専門店でご用意いただき、ご自宅で贅沢なマリアージュをお楽しみください。

今回ご用意した飲み比べセットは同じ生産者が造った区画違いや醸造方法違いのシャブリです。 それぞれ特徴が異なる為に同じシャブリながらも違いの楽しめるセットとなっております。

ご家族や仲間内で牡蛎パーティーはいかがですか？牡蛎の産地に合わせてのペアリングも楽しそうですね

活き活きと活気のあるフレッシュな酸味とミネラル感。丸みのある新鮮でバランスの取れた味わい。
【生牡蛎・蒸し牡蛎、レモンを絞ってどうぞ！】

【ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール シャブリ 2019】

アカシアで造られた600Lの樽を使ったシャブリ。しっかりとした果実味、柔らかな酸よ程よいミネラル感、アカシアの樽から来る、はちみつとスモーキーな味わい。ちょっと贅沢な味わいのシャブリです。
【生牡蛎・蒸し牡蛎に加えて焼き牡蛎もバッチリ！】

【ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール 　グルマンデュス・デ・ニンフ 2017】

とても濃厚な果実味、しっかりとした酸味とミネラル感。とても調和のとれた、ふくよかで味わい深いワインです。
【生牡蛎・蒸し牡蛎・焼き牡蛎・カキフライなど万能に合わせられます！】

【ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール シャブリ・レ・ラルム・デ・ロゥヴィス 2015】

今回ご用意したスペシャルセットは、パーティやご家族の集まりに最適です。
是非ともこちらのセットで素敵な時間をお過ごし下さい。

生産者	ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール
産地	フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
原産地呼称	シャブリ
ヴィンテージ	2019年
ブドウ品種	シャルドネ100%
カラー	澄んだ　淡い色調　緑がかった　麦わら色
香り	リンゴ、パイナップル、レモン、グレープフルーツ、はちみつ、アカシア、石灰質
味わい	辛口
味	活き活きと活気のあるフレッシュな酸味とミネラル感。丸みのある新鮮でバランスの取れた味わい。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	9℃
ペアリング	ブルスケッタ、カプレーゼ、シュークルート、白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、焼き牡蠣、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき、シーフードピラフ、ガーリックピラフ、オリーブのマリネ、キッシュ、シュークルート、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、ボンゴレビアンコパスタ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール、オリーブのマリネ、キッシュ、シュークルート、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、ボンゴレビアンコパスタ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール

生産者	ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール
産地	フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
原産地呼称	シャブリ
ヴィンテージ	2017年
ブドウ品種	シャルドネ100%
カラー	やや明るい　淡い色調の　黄金色
香り	アプリコット、ミラベル、リンゴ、パイナップル、はちみつ、煙草
味わい	辛口
味	しっかりとした果実味、柔らかな酸よ程よいミネラル感、アカシアの樽から来る、はちみつとスモーキーな味わい。ちょっと贅沢な味わいのシャブリです。
アルコール分	13%
内容量	750ml
サービス温度	9℃
ペアリング	白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、焼き牡蠣、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき、オリーブのマリネ、キッシュ、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール

生産者	ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール
産地	フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
原産地呼称	シャブリ
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	シャルドネ100%
カラー	深く　輝きのある　黄金色
香り	リンゴ、オレンジ、バター、ブリオッシュ、はちみつ
味わい	辛口
味	とても濃厚な果実味、しっかりとした酸味とミネラル感。とても調和のとれた、ふくよかで味わい深いワインです。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	9℃
ペアリング	白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、焼き牡蠣、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき、オリーブのマリネ、キッシュ、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール