Name: 【ワインの奏】ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール シャブリ 2019/ Domane de La Meuliere CHABLIS 2019
Price: 4480 JPY
Availability: InStock

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魚介類にピッタリな辛口白ワインの代表的な味わい。
軽すぎず重すぎずでオードブルにもメインに合わせやすいワイン

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1780年からワインづくりをはじめ、1984年にドメーヌドゥラムリエールを創設しました。23.7haの畑を所有し、有機農法を実践、完全に手作業でブドウを収穫し、より自然なワインを作り出しています。

普遍的なワイン。食前酒としてグラスを飲むことを拒否する人はほとんどいないでしょう。そのブーケ、新鮮さ、軽さは、ハマグリの詰め物、エビのソテー、ホタテ貝のカルパッチョ、セビチェなどに素晴らしい効果を発揮します。テリーヌ、ハム、アンドゥイユソーセージなどのハムも忘れずに...

当店製作のオリジナルラベル商品です。

商品情報

生産者	ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール
産地	フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
原産地呼称	シャブリ
ヴィンテージ	2019年
ブドウ品種	シャルドネ100%
カラー	澄んだ　淡い色調　緑がかった　麦わら色
香り	リンゴ、パイナップル、レモン、グレープフルーツ、はちみつ、アカシア、石灰質
味わい	辛口
味	活き活きと活気のあるフレッシュな酸味とミネラル感。丸みのある新鮮でバランスの取れた味わい。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	9℃
ペアリング	ブルスケッタ、カプレーゼ、シュークルート、白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、焼き牡蠣、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき、シーフードピラフ、ガーリックピラフ、オリーブのマリネ、キッシュ、シュークルート、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、ボンゴレビアンコパスタ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール、オリーブのマリネ、キッシュ、シュークルート、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、ボンゴレビアンコパスタ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール