「いっぺーまーさん！」沖縄県
黒潮が流れる暖かい海に囲まれた、沖縄県。
年間を通じて高温・多湿で、国内の他の県と比べて温度差が小さいのが特徴です。
そんな温暖な気候を生かし、パイナップルやマンゴーなど
南国ならではのフルーツを多く生産するほか、
プチプチ食感が癖になる海ぶどうなど、沖縄県でしか作れない食材も数多くあります。
希少性の高い在来豚、あぐー豚も欠かせません。
「食べ物が体を作る」沖縄に古くから伝わる教えを胸に、
島んちゅの生産者がこだわりを持って育てています。
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