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「鶴沼 木樽発酵ヴァイスブルグンダー 2015」：鶴沼ワイナリーの代表的品種であるヴァイスブルグンダー種を樽発酵にて仕上げました。北海道の冷涼な気候の恩恵を受けた爽やかなハーブやリンゴを連想させる香りが感じられ、なめらかさと溌剌とした酸味の印象が調和した辛口白ワインです。
「木樽熟成ツヴァイゲルト 2022」：浦臼町鶴沼産のツヴァイゲルト種を100%使用し、オーク樽（フレンチ70%・アメリカン30%）で約11ヶ月間の木樽熟成を行い、穏やかなタンニンと円熟味を表現しました。わずかにスパイシーな風味は、黒胡椒を効かせたラムや鴨料理等とお楽しみいただけます。
 

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創業50年。私たちは世界品質の北海道ワインを目指し、ぶどう栽培とワイン造りにこだわり、日本ワインの1割強、北海道産ワインの5割強を占める日本最大のワイナリーです。これからの100年は、減農薬につながるPIWI品種の育成やスマート農業、有機農業に力を入れるとともに、産官学金と連携して北海道のワイン業界をリードし、北海道を世界に誇れる品質のワイン産地にしていきます。