商品PRポイント

神戸牛を贅沢に使用し、神戸牛の持つ旨みを閉じ込めたレトルトカレーは、当店が厳選した神戸牛の肩ロースや、スネ肉を使用。応援購入サイトMakuakeにて1000食以上の実売を記録。今まで価値が見いだされなかった牛脂に着目した事で、全国の精肉店が抱えている牛肉の歩留まり問題に対してもメスを入れるべくご当地レトルトカレーの枠を超えた挑戦をする商品です。
パッケージにもこだわり、ルウと地繋がりになるデザインを採用。
神戸らしいお土産として神戸セレクションにも採択されている。

生産者PRポイント

神戸牛流通推進協議会加盟店である、
神戸・三宮にあるファミリーレストラン神戸牛鉄板焼き神戸FUJIが監修した商品。

ひょうご産業SDGs12の観点からこの商品を考案。
神戸牛の旨みの本質である脂に着目。
自社で食用油脂製造業の免許を取得し、神戸牛の牛脂のみを使用した神戸牛のビーフオイルを製油。
そのビーフオイルを使用したカレールウは神戸の新しいお土産物として神戸セレクション2026年度採択商品として認定。
そのカレールウを使用したレトルトカレーには、ルウを作製する際に出る牛脂の絞ったものを一袋ずつ充填。
大阪泉南市にあるキャニオンスパイスと合同で神戸牛・ご当地名物をお届け致します。