商品PRポイント

美しく盛り付けた、とらふぐの薄造り。
透き通るような身と繊細な切り身が、食卓に華やぎと上質なひとときをもたらします。
扱いやすいプラ皿でのお届けにより、準備や後片付けも簡単。
ご家庭でも気軽に、本格的なとらふぐ料理をお楽しみいただけます。
ご家族やご友人との集い（約4.5名様）にちょうど良いボリュームで、
刺身や鍋を囲む贅沢な時間を演出。
誕生日や記念日などのお祝いの席はもちろん、季節の贈り物としても喜ばれる一品です。
さらに、焼きふぐ・唐揚げ・煮付けなど、
調理次第で広がる奥深い旨みと豊かな風味をご堪能いただけます。
しおり付きで、初めての方でも安心して調理できます。
特徴・こだわり
・厳選された養殖とらふぐを使用
　　丁寧な管理のもと育てられたとらふぐは、上品な味わいと心地よい弾力が特長。
　　ご家庭で楽しむワンランク上のひとときを、より身近にお届けいたします。

• 刺身には次世代凍結技術“プロトン凍結”
  細胞を壊さず急速凍結。解凍時のドリップを最小限に抑え、獲れたてを思わせる引き締まった食感と上品な旨みをそのまま味わえます。
• 鍋には液体凍結機“テクニカン凍眠”
  圧倒的な凍結スピードで氷結晶の膨張を抑え、細胞をほとんど破壊せず、フグ本来の食感と旨みを保持
  ご家庭で贅沢なふぐ鍋をお楽しみいただけます。
• 和食料理人監修の特製ポン酢付き
  刺身や鍋との相性抜群。香りと旨みのバランスが絶妙で、一口食べれば感動の味わいです。 　

##ブランド“吉宝®ふぐ”紹介
https://youtu.be/Z94McRAgBbY

生産者PRポイント

『吉宝ふぐ』は天草の海で育てられた、
　一流ホテル・プロ御用達の商標ブランドとらふぐです。
　安全・安心の証拠ある完全陸上養殖です。

「吉宝ふぐ」は、生産から製造まで一貫しており、全国でも有名な魚介類が育つ天草の海で”陸上養殖”により約2年間丹精に込めて育て上げた最高級のとらふぐです。
適切な養殖管理者だけに認められる「熊本県適正養殖業者認定」を受けています。
長年にわたる経験や蓄積された技術データーを生かし「安全・安心」で美味しく美しいフグを作り上げています。

陸上養殖とは、陸上に巨大な水槽を作り、海上と隔離した状態で養殖を行うことです。汲み上げた海水に酸素や水流を与えることで、天然フグ環境状態を陸上で再現しています。
荒天や赤潮などの外的要因を受けにくく、フグ一匹一匹の管理が行きと届き、最適な飼育ができています。
吉宝ふぐの美味しさの3つの秘密