商品PRポイント

BINONはベトナムのバリアブンタウにカカオ農園とチョコレートファクトリーをもち、
カカオのやさしい味わいのミルクチョコレートが、ローストしたカシューナッツの香ばしさをやさしく引き立てます。

カカオの栽培から全て一貫して管理し、Farm to Bar (農園からチョコレートまで)を作っています。 
香ばしくローストしたカシューナッツを贅沢に加えたミルクチョコレート。
使用しているのは、世界的にも高い評価を受けているベトナム産カシューナッツ。
口の中に広がるカカオの豊かな香り、カシューナッツの自然な甘みとカリッとした食感が、
心地よいハーモニーを生み出します。また、1箱には個包装で食べやすいミニチョコレートが5枚入り、
ちょっとしたご褒美やティータイムにもぴったりです。

生産者PRポイント

BINON CACAOは、日本人創業者がベトナムで立ち上げたチョコレートブランドです。

現地農家と連携し、適正価格でカカオを買い取り、発酵・乾燥・焙煎までを自社管理。
品質の安定とともに、持続可能な農業の仕組みづくりにも取り組んでいます。

カカオは農作物であり、工業製品ではありません。
ロットごとの個性を見極め、配合を微調整しながら製造しています。

大量生産ではなく、顔が見える生産者の手作業での丁寧な仕事が
チョコレートにも表れています。