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直訳すると「黒の白」、つまり“黒葡萄で造った白ワイン”を意味する「ブラン・ド・ノワール」。
このワインは自然農法を取り入れたルミエールワイナリーの自社農園で栽培するカベルネソーヴィニヨンやメルロなど数種類の欧州系黒葡萄を果皮の色を出さずに搾汁して発酵。出来上がったワインを更に瓶内二次発酵させ、36ヶ月の長期熟成を経て造られたスパークリングワインです。熟したリンゴのような穏やかな香りにクリーミーな泡とまろやかな果実味が調和。ボリューム感のある風味豊かな味わいが魅力です。 鯛などの白身魚との相性が良く、刺身でも美味しくお楽しみいただけます。
製造本数1700本のみの限定醸造ワインです。

★ロンドンで開催されたスパークリングワインの国際コンクール「Glass of Bubbly Awards」においてトロフィー（最高金賞）受賞

生産者PRポイント

140年余り続く山梨県の老舗ワイナリー。明治18年（1885年）に創業者の降矢徳義が甲州園（現在のルミエール）の前身となる降矢醸造場を創設。大正7年に皇室御用達となり、昭和2年には昭和天皇御即位の御大典祝賀用に採用されるなど、山梨県で古くから続く由緒あるワイナリーです。 近年では自然農法を取り入れた草生・不耕起栽培や、土地に適した欧州品種の栽培に取り組むなど、更なる品質向上に努めており、英国など海外コンクールでの受賞歴も多く、国内外から高い評価を得ています。歴史と伝統を守りつつ、食卓に寄り沿うワイン造りを目指し、世界に通じるワインを造り続けています。