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特別栽培米 コシヒカリ（令和7年度産）

岡山県北・蒜山の澄んだ空気と、大山から流れ出る湧水の上流域で育てた特別栽培米コシヒカリです。
昼夜の寒暖差が大きいこの土地ならではの環境が、コシヒカリ特有のつや・粘り・甘みをしっかりと引き出します。

農薬・化学肥料の使用を慣行栽培より抑え、田んぼ一枚一枚の状態を見ながら丁寧に栽培。
そのため、米粒に黒い点が見られる場合がありますが、品質や味には問題なく、自然栽培ならではの証です。

炊き上がりはふっくらと粒立ちが良く、噛むほどに甘みが広がる味わい。
毎日の食卓にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめできる一品です。

蒜山の自然と、生産者の想いが詰まった特別栽培米コシヒカリを、ぜひご賞味ください。

米屋 寿 | お米のある暮らし(公式Instagram)

〔発送について〕
注文を受けてからの精米になりますので、新鮮な状態でお届けいたします。
精米後、１か月が美味しく召し上がれる目安です。

〔保存には以下注意ください〕
高温多湿、直射日光を避けてください。
臭い移りしやすいので、芳香剤や油など強い臭いのするものの近くでの保管は避けてください。
夏場は虫が湧きやすいため、冷暗所で保管ください。
開封・未開封に関わらず品質保証は商品到着後7日以内となります。

生産者PRポイント

200年続く岡山の米農家に生まれ、2020年より実家の家業を継承し、米づくりに携わっています。

かつて日本航空の客室乗務員として、空から日本各地を見てきました。
その経験を経て今、岡山県北・蒜山の地で、あらためて大地と向き合っています。

大山から流れ出る湧水の上流、昼夜の寒暖差が大きく澄んだ空気に包まれた蒜山。
この恵まれた環境のもと、安全であることはもちろん「誰かに贈りたくなるお米」を目指し、
農薬や化学肥料に極力頼らず、一枚一枚の田んぼを丁寧に管理しています。

空から大地へ。機内でお客様をお迎えした想いと同じ気持ちで、
今はお米を通して、心に残るひとときをお届けしたいと考えています。

元日本航空の一員として、そして岡山の米農家として。
こうして再び皆さまとご一緒できることを、心から嬉しく思います。

蒜山の自然が育てた一杯を、ぜひご賞味ください。

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