商品PRポイント

極上の一粒、海の宝石「エゾバフンウニ」。

■ 圧倒的なコクと甘み、唯一無二の味わい。
バフンウニは殻の中の身がたっぷり、色も深みのある橙色。
口に入れた瞬間、クリーミーにとろけ、濃厚な海の旨みと上質な甘みが広がります。
“ウニの王様”とも称されるその味を、ご家庭でご堪能ください。
 

■ 希少価値の高い産地直送品。
北海道の限られた漁場で、厳しい潮の中で育ったウニ。
量より質を求めた逸品で、贈り物にもふさわしい一品です。
 

■ そのまま贅沢に、料理で格上げに。
・ウニ丼
・軍艦寿司／手巻き寿司
・ウニのクリームパスタ
など、どの形でも“贅沢”が際立ちます。
蓋を開けた瞬間から、食卓がランクアップ。

「本物を、少しだけ」
極上のバフンウニで、特別な時間をどうぞ。
 

生産者PRポイント

海と時間が育んだ、特別なウニを。

＜清浄な海で育つバフンウニ＞
バフンウニは、豊かな海藻と澄んだ海水に育まれ、ゆっくりと時間をかけて味と色を成熟させます。
そのため、身も味噌も“濃厚な味わい”に仕上がっています。
 

＜丁寧な処理と鮮度管理＞
収穫後、鮮度を保ったまま加工。殻むき・選別・パック詰めと、ひとつひとつ手をかけて行っています。
「ウニの美味しさをそのまま届ける」ためのこだわりです。

＜限られた量だからこそ実現する価値＞
バフンウニは漁獲量が少ないため、量よりも“質”を追求。
選び抜いた個体だけを出荷し、お客様の食卓に“特別なひととき”をお届けしています。