商品PRポイント

“特A × 一等米ゆめぴりか”――そのままの粒で味わう、玄米のおいしさ。

北海道が誇る最高峰ブランド米「ゆめぴりか」。
その玄米だからこそ楽しめるのが、
“自然のままの旨み” “胚芽の甘み” “しっかり噛むほど広がるコク”。

一等米ゆめぴりかのみを使用した玄米は、
粒揃いの良さ・香り・甘みが段違い。
炊いた瞬間の香り立ち、噛むほどに増す旨みは、玄米の概念を変えるほど上質です。

■ もちもち × しっかり食感

ゆめぴりかはアミロースが低いため、白米同様 玄米でももちもち感が強い のが特徴。
ただ硬いだけの玄米とは違い、
「噛むほどに香ばしさと甘さが広がる」
唯一無二の食体験が楽しめます。

■ 香りがふわっと立つ“贅沢な玄米”

炊き上がりには、ぬか層の香ばしさと、
ゆめぴりからしいほのかな甘い香りがふわりと広がります。
玄米ご飯にしても、混ぜご飯にしても、香りの良さが料理を引き立てます。

■ 冷めても美味しいから、毎日に使える

粘りと甘みがしっかり残るため、
・お弁当
・おにぎり
・作り置きごはん
にも適しています。

玄米なのに食べやすく、
家族みんなで「続けやすい玄米」です。

■ 丼・カレー・炒め物…料理の相性が幅広い

噛み応えがしっかりあるため、
肉料理・丼もの・カレー・スープご飯とも相性抜群。
玄米なのに食べにくさが少なく、
「主食としてちゃんと美味しい」玄米です。

■ 自然のままの栄養をそのまま

玄米には、
・ビタミン
・ミネラル
・食物繊維
などがたっぷり。

ゆめぴりか玄米は“味も栄養も両立したい”方にぴったりの一品です。
 

生産者PRポイント

“大地の力を粒のまま届けるために。”
玄米ならではの品質を守る、FURUCRI FARMのこだわり。

玄米は白米よりも管理が難しく、
温度・湿度・空気との触れ方ひとつで風味が大きく変わります。

FURUCRI FARMでは、
“玄米のまま美味しく保つ”ための工程管理・保管・選別 を徹底しています。

＜一等米の玄米のみを厳選＞

使用する玄米は、
品質検査で一等米として認められた高品質のゆめぴりかのみ。
粒張りが良く、割れや欠けが少なく、香りと甘みがしっかり残ります。

＜低温・低湿度での徹底した玄米保管＞

玄米は生きている食材だからこそ、
保管温度と湿度が重要です。

FURUCRI FARMでは
・温度管理された倉庫で保管
・湿気を避けるための専用環境
を徹底し、玄米の香りと鮮度を守っています。

＜異物・欠け米を丁寧に取り除く精選工程＞

機械での選別後、最終的には人の目でも状態を確認。
特に玄米はぬか層が残っているため、
“不揃いの粒”があると炊き上がりに影響します。

そのため、割れ米・変色米・異物を丁寧に取り除き、
粒が揃った状態でお届けしています。

＜北海道の農家との直接連携＞

産地の顔が見える関係性を大切にし、
北海道の契約農家から品質の良い玄米のみを仕入れ。

ゆめぴりか本来の美味しさを、ご家庭にそのまま届けられる体制を整えています。

＜“玄米でも食べやすく”を意識した品質づくり＞

玄米は硬い・食べにくいイメージが強いですが、
ゆめぴりかの特徴を最大限活かせば、
「玄米なのにもちもちで美味しい」という評価になります。

そのための下処理、保管、選別に徹底的にこだわっています。

＜FURUCRI FARMの想い＞

自然なままの粒を、
できるだけ新鮮な状態で食卓へ。

玄米という“素材のまま”を扱うからこそ、
一切の妥協をしない姿勢で品質を守り続けています。