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佐賀県産玄米（生産時農薬不使用）100%だけでお作りしたグルテンフリー・ヴィーガンスイーツセットです。玄米は当店で粉砕し一つ一つ手作りでお作りしております。

生産者PRポイント

奈良、福岡で16年間、和菓子職人としての経験を積み、現在は生まれ育った佐賀・小城にて、グルテンフリー・ヴィーガンのお菓子専門店「サンテカフェまる」を営んでいます。
きっかけは、体調を崩したことでした。「食べたもので体はつくられる」と実感し、卵・乳製品・小麦粉を使わずに、安心して食べられる美味しいお菓子を届けたいという想いから、現在のお菓子づくりが始まりました。
母の手作りおやつを見て育った私にとって、お菓子作りは人生の一部です。香ばしい匂い、混ぜる音、生地の手触り、そして出来上がったお菓子が誰かの笑顔になる瞬間。そのすべてが私にとっての幸せです。
当店では、余計な添加物を使わず、素材本来の味を生かすこと、そして細部にまで丁寧に仕上げることを大切にしています。たとえば、ひとつまみの塩が味を引き締めるように、見えない工夫にも心を配っています。
通販でも店頭でも、手にした方に「想い」が伝わるよう、ひとつひとつ心を込めてお届けしています。「身体にやさしい、でも美味しい」そんなお菓子を、もっと多くの方に知っていただけたら嬉しいです。