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愛媛ブランドの「道後ビール」と「愛媛甘とろ豚」のオリジナルセットです。

日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の湯あがりビール「道後ビール」となめらかな口溶けの良質な脂身、ジューシーな肉質が自慢の愛媛こだわりのブランド豚を使用した「甘とろ豚ウインナー・ミートローフ・ロースハム」のオリジナルセットです。

＜道後ビール　ケルシュ＞淡色麦芽を使った、切れ味の良いマイルドタイプのビールです。フルーティーな香りが特長です。
＜道後ビール　アルト＞カラメル麦芽をたっぷり使った、深みのある色合いのほのかに甘みのあるビールです。
＜道後ビール　スタウト＞ローストした麦芽の香ばしい独特の香りと、強い苦みを持つ黒ビールです。
＜道後ビール　ヴァイツェン＞小麦麦芽を使い、苦みが少なく、口当たりの良さとバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特長です。
＜愛媛甘とろ豚ウインナー＞甘とろ豚の特徴である口溶けのよい脂身と、ジューシーでやわらかな肉質を生かし、2日間じっくりと漬け込み桜のチップでスモークする事で味わい深い一品に仕上げています。
＜愛媛甘とろ豚ミートローフ＞甘とろ豚の特徴である口溶けのよい脂身と、ジューシーでやわらかい肉質を生かしレッドピーマンやパセリ、ピスタチオを散りばめる事で彩り良く、こんがりと焼き目を入れて仕上げております。
＜愛媛甘とろ豚ソミュールロースハム＞そのままスライスしてお召し上がりいただけますが、厚切りにし、フライパンに油を引かず、中火で軽く焼いて「ハムステーキ」としてもお勧めです。　

【名称】ビール・加熱食肉製品（加熱後包装）：ポークソーセージ（ウインナー）・ミートローフ・ロースハム（ブロック）詰合せ
【内容量】道後ビール　ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン　各330ml×1本、愛媛甘とろ豚ウインナー（3本）80ｇ×1袋、愛媛甘とろ豚ミートローフ　120ｇ×1袋、愛媛甘とろ豚ソミュールロースハム　120ｇ×1袋
【原材料名】
＜道後ビール　ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン＞麦芽（ドイツ製造、カナダ製造、その他）・ホップ・麦
＜愛媛甘とろ豚ウインナー＞豚肉（愛媛甘とろ豚）、豚脂肪、結着材料（澱粉、乳たん白、植物性たん白）、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖、乳糖）、食塩、食用油脂、香辛料、脱脂粉乳／リン酸塩（Ｎａ）、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、( 一部に乳成分・大豆・豚肉を含む）
＜愛媛甘とろ豚ミートローフ＞豚肉（愛媛甘とろ豚）、豚脂肪、乳たん白、ピスタチオ、澱粉、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、香辛料、乾燥赤ピーマン／カゼインNa、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、くん液、香料、( 一部に乳成分・豚肉を含む）  
＜愛媛甘とろ豚ソミュールロースハム＞豚ロース肉（愛媛甘とろ豚）、食塩、糖類（砂糖、水あめ）／リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、( 一部に豚肉を含む）  
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【栄養成分表示】
＜道後ビール　ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン＞酒類のため省略
＜愛媛甘とろ豚ウインナー＞（100ｇあたり　推定値）
熱量375kcal、たんぱく質14.1ｇ、脂質34.2ｇ、炭水化物2.6ｇ、食塩相当量1.5ｇ
＜愛媛甘とろ豚ミートローフ＞（100ｇあたり　推定値）
熱量350kcal、たんぱく質11.6ｇ、脂質32.2ｇ、炭水化物3.5ｇ、食塩相当量1.6ｇ
＜愛媛甘とろ豚ソミュールロースハム＞（100ｇあたり　推定値）
熱量281kcal、たんぱく質20.5ｇ、脂質21.7ｇ、炭水化物1.0ｇ、食塩相当量0.9ｇ
【製造者】水口酒造株式会社　愛媛県松山市道後喜多町3-23
【ポークソーセージ（ウインナー）・ミートローフ・ロースハム（ブロック）製造者】㈱ビージョイ　愛媛県松山市水泥町468番地1
【商品サイズ】W:220×H:240×D:150（mm）
【商品重量】2900g
 

生産者PRポイント

明治28年（1895年）創業　愛媛・道後唯一の蔵元　水口酒造

弊社は1895年の創業以来、道後温泉本館と共に歩み続け、銘酒「仁喜多津」をはじめとする清酒はもちろん、道後温泉の湯あがり地ビール「道後ビール」、地元産品を使用した「道後エール」、「道後ジン」など、道後の地にて様々な酒類を造り続けております。
私たちが造り続けているお酒という飲み物は、色々なものを結びつけるチカラがあります。
そして結びできた輪の中に笑顔を産み、輪を広げ、毎日を美しく彩ることが出来ると私たちは信じており、日々、愛媛・道後を代表するお酒を造り続け、商品を通じて、愛媛・松山・道後への観光促進、消費拡大による、地域活性化への一助に取り組んでおり、「道後から世界へ、世界から道後へ」を新たなビジョンとして掲げ、日本の「伝統的酒造り」の文化継承と発展に努めてまいります。