ソムリエ厳選　イタリアワイン【コルテ・アッラ・フローラ】　イタリアワイン４本セット

「コルテ・アッラ・フローラ（Corte alla Flora）」は、 イタリアのトスカーナ地方に位置するワイナリーで、特にその高品質なワインで知られています。

 

イタリア・トスカーナの歴史といっても過言ではない名門フレスコバルディ家が所有するワイナリー。

フレスコバルディ家は12世紀に遡る長い歴史を持つ家族で、トスカーナ地方のワイン生産において非常に 重要な役割を果たしています。彼らは、イタリアでも最も有名で歴史のあるワイン生産家族の一つです。
 

2021年サクラアワード・ダブルゴールド賞受賞ワイン イタリアの名門コルテ・アラ・フローラが造りだすBrunello di Montalcino DOCG

【ブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCG 2015】

トスカーナ地方の伝統的な品種サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%で造られるブルネロ・ディ・モンタルチーノ。 25hlの樽で36か月、瓶で12か月の熟成を経てリリースされます。
こちらのワインは2015年ヴィンテージ。程よい熟成を経て飲み頃を迎えつつあります。
色合いはガーネットの反射を伴う濃いルビーレッド。 香りはプラムやチョコレートの香りにスパイシーなニュアンスが混ざり、複雑でエレガントな香りを放ちます。 しっかりとしたボディにバランスの良いタンニンと果実感。熟成からくるエレガントさが加わります。

イタリアの名門コルテ・アラ・フローラが造りだすBAROLO DOCG 2014。 最初は温かく力強い味わいで、エレガントなタンニンが長く続きます。長期熟成に適しています。

【バローロ DOCG 2014】

イタリア北西部のピエモンテ（山の麓の意）州で造られる赤ワインで、すぐ近くには白トリュフで名高いアルバの街があり、 その他キノコやジビエ、チーズなどの食材も豊富で秋から冬にかけて美味しい季節が続きます。 イタリアワインの格付けでは最高位のD.O.C.G.【イタリアワインの王様】とも評されます。大樽で36か月熟成されるクラッシックスタイルのバローロ。
しかも、こちらのワインは2014年ヴィンテージ。程よい熟成を経て飲み頃を迎えつつあります。
色合いはガーネットの反射を伴う濃いルビーレッド。スパイシーなバルサミコの香りが広がり、 チェリーとブラックベリーの上品な香りが漂います。 最初は温かく力強い味わいで、エレガントなタンニンが長く続きます。

しっかりとしたボディ、辛口、芳醇、力強く、厳格でありながらベルベットのように滑らかで調和のとれたワイン。 長期熟成に適しています。

【キアンティ DOCG 2017】

キアンティ（Chianti）は、イタリア・トスカーナ州を代表する赤ワインで、 世界的に最も知られているイタリアワインの一つです。 250Lの樽で6か月・瓶で6か月熟成されます。お届けするワインは2017年ヴィンテージ。 程よい熟成を経て飲み頃を迎えつつあります。 調和がとれており、フルーティーで、わずかにタンニンがあり、時間が経つにつれて柔らかくベルベットのような 味わいに洗練されます。


美しい麦わら色で、その活気に満ちた世界に誘います。 グラスに注ぐと、花が咲き誇るほのかな香りと柑橘系の果物のさわやかさが織りなす、 心地よい花のブーケが空気を満たします。この香りは、複雑で調和のとれた味わいを体験するきっかけとなります。

【コルテ・アラ・フローラ / フリウリ・DOC・ピノ・グリージョ 2020】

ピノ グリージョ フリウリは酸味とフルーティーさが完璧に調和しており、非常に爽やかです。 熟成からくる濃厚な果実感が味わえます。口に含むと、レモンの皮と青リンゴを思わせる柑橘系の香りが層状に広がり、 ミネラル感がその特徴に深みを加えています。 ステンレス タンクで熟成されているため、フレッシュで生き生きとした品質が保たれ、一杯飲むごとに爽快感が味わえます。



今回ご用意したスペシャルセットは、パーティやご家族の集まりに最適です。
是非ともこちらのセットで素敵な時間をお過ごし下さい。

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア、トスカーナ
原産地呼称	DOCGブルネロ・ディ・モンタルチーノ
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
カラー	やや濃い目の色調 紫がかった ルビー色
香り	ブラックベリー、ブラックチェリー、プラム、スグリ、ラズベリー、イチジク、紅茶、煙草、チョコレート
味わい	タンニン豊富
味	凝縮した果実の香り、とても濃厚な果実味、絹のように滑らかで甘いタンニン、ミネラル感のあるエレガントな酸。とても余韻も長く、バランスの取れた素晴らしい味わいです。
アルコール分	15%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	牛肩ロースのステーキ、牛フィレ肉のステーキ、ローストビーフ、焼肉、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ビーフシチュー、ハンバーグステーキ、生ハム、ソーセージ、ローストチキン、鳩の赤ワイン煮込み、チキンレバーペースト、鹿の赤ワイン煮込み、鹿肉のロースト、茸のアヒージョ、茸のグリル、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ブルー・デ・コース

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア・ピエモンテ
原産地呼称	DOCGバローロ
ヴィンテージ	2014年
ブドウ品種	ネッビオーロ100%
カラー	ガーネットレッド
香り	スパイシーなバルサミコの香りが広がり、チェリーとブラックベリーの上品な香りが漂います。
味わい	エレガントで上質なタンニン。輪郭の美しいボディ。
味	最初は温かく力強い味わいで、エレガントなタンニンが長く続きます。長期熟成に適しています。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	トリュフを使った料理・牛肩ロースのステーキ、牛フィレ肉のステーキ、ローストビーフ、焼肉、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ビーフシチュー、ハンバーグステーキ、生ハム、ソーセージ、ローストチキン、鳩の赤ワイン煮込み、チキンレバーペースト、鹿の赤ワイン煮込み、鹿肉のロースト、茸のアヒージョ、茸のグリル、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ブルー・デ・コース

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア・ピエモンテ
原産地呼称	DOCGバルバレスコ
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	ネッビオーロ100%
カラー	ルビーレッドからガーネット色までの強烈で鮮やかな色合い。
香り	ズベリーや赤いフルーツのジャムを思わせるフルーティーでありながらも繊細な香りが特徴の複雑でエレガントなブーケ。また、ピーマン、シナモン、ナツメグの香りも感じられます。
味わい	しっかりとしたボディ、辛口、芳醇、力強く、厳格でありながらベルベットのように滑らかで調和のとれたワイン。長期熟成に適しています。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	キノコを使った料理・牛肩ロースのステーキ、牛フィレ肉のステーキ、ローストビーフ、焼肉、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ビーフシチュー、ハンバーグステーキ、生ハム、ソーセージ、ローストチキン、鳩の赤ワイン煮込み、チキンレバーペースト、鹿の赤ワイン煮込み、鹿肉のロースト、茸のアヒージョ、茸のグリル、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ブルー・デ・コース

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア、フリウリ
原産地呼称	DOCフリウリ
ヴィンテージ	2020年
ブドウ品種	ピノ・グリージョ100%
カラー	輝きのある　緑がかった　淡いレモンイエロー
香り	桃、アプリコット、リンゴ、レモン、ライム、白い花、はちみつ、白胡椒
味わい	辛口
味	豊かな果実味に程良い酸味、とろりとした、バランスの良い、リッチで柔らか、アロマティックな味わいのワインです。
アルコール分	13%
内容量	750ml
サービス温度	9℃
ペアリング	チキンソテー、ローストチキン、フライドチキン、鶏の唐揚げ、チキンカツ、ポークソテー、ローストポーク、豚生姜焼き、とんかつ、ポーク竜田揚げ、メンチカツ、白身魚ムニエル、白身魚フライ、白身魚天ぷら、白身魚唐揚げ、イカフライ、イカ唐揚げ、イカフリット、チーズリゾット、カルボナーラリゾット、カルボナーラパスタ、パスタきのこクリームソース、アルフレッドパスタ、ピザビスマルク、ブリー・ド・モー、カマンベール・ド・ノルマンディ、エメンタール、パルミジャーノ・レジャーノ、リコッタ、クロタン・ド・シャビニョール、サント・モール・ド・トゥレーヌ、マンステール