Name: 【ワインの奏】コルテ・アッラ・フローラ キアンティ DOCG 2017 / Corte Alla Flora CHIANTI DOCG 2017
Price: 3980 JPY
Availability: InStock

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イタリアの名門コルテ・アラ・フローラが造りだすCHIANTI DOCG 2017

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「コルテ・アッラ・フローラ（Corte alla Flora）」は、イタリアのトスカーナ地方に位置するワイナリーで、特にその高品質なワインで知られています。

イタリア・トスカーナの歴史といっても過言ではない名門フレスコバルディ家が所有するワイナリー。

フレスコバルディ家は12世紀に遡る長い歴史を持つ家族で、トスカーナ地方のワイン生産において非常に重要な役割を果たしています。彼らは、イタリアでも最も有名で歴史のあるワイン生産家族の一つです。

キアンティ（Chianti）は、イタリア・トスカーナ州を代表する赤ワインで、世界的に最も知られているイタリアワインの一つです。
250Lの樽で6か月・瓶で6か月熟成される。

こちらのワインは2017年ヴィンテージ。

程よい熟成を経て飲み頃を迎えつつあります。

調和がとれており、フルーティーで、わずかにタンニンがあり、時間が経つにつれて柔らかくベルベットのような味わいに洗練されます。

商品情報

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア・ピエモンテ
原産地呼称	DOCGバルバレスコ
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	ネッビオーロ100%
カラー	ルビーレッドからガーネット色までの強烈で鮮やかな色合い。
香り	ズベリーや赤いフルーツのジャムを思わせるフルーティーでありながらも繊細な香りが特徴の複雑でエレガントなブーケ。また、ピーマン、シナモン、ナツメグの香りも感じられます。
味わい	しっかりとしたボディ、辛口、芳醇、力強く、厳格でありながらベルベットのように滑らかで調和のとれたワイン。長期熟成に適しています。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	キノコを使った料理・牛肩ロースのステーキ、牛フィレ肉のステーキ、ローストビーフ、焼肉、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ビーフシチュー、ハンバーグステーキ、生ハム、ソーセージ、ローストチキン、鳩の赤ワイン煮込み、チキンレバーペースト、鹿の赤ワイン煮込み、鹿肉のロースト、茸のアヒージョ、茸のグリル、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ブルー・デ・コース