レベック・デュハン 3種飲み比べセット

1887年にヴァレ・ド・ラ・マルヌのバルジー・シュル・マルヌに設立された家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。マルヌ渓谷の中心部に5.5haの畑を所有し、2023年からはオーガニック栽培も開始しています。現在は、4代目のエリック氏と娘のエレーヌ・マリーヌ姉妹で協力してシャンパーニュ造りを行い、生産量の90%がフランス本国で消費される高品質の生産者です。

セット内容

レベック・デュハン / アドレ・ブリュット NV
アドレはマルヌ川右岸にある南向きで日当たりの良い畑で栽培されたブドウから造られます。熟成期間も非常に長く36ヶ月の熟成を経ています。フルーティーで丸みのある口当たり、バランスに優れたエレガントな味わいのシャンパーニュです。
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レベック・デュハン / アドレ・ブリュット ゼロ NV
アドレはマルヌ川右岸にある南向きで日当たりの良い畑で栽培されたブドウから造られます。熟成期間も非常に長く36ヶ月の熟成を経ています。ドサージュが1g/lのみの極辛口ライプです。ブドウ本来の風味を活かしたピュアな味わいが楽しめます。
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レベック・デュハン / アドレ・ブリュット ミレジメ[2016]
単一ヴィンテージで造られるミレジメシャンパーニュ。ドライフルーツやアーモンド、トーストしたパンなどの複雑な香り。長い熟成によるきめ細やかで繊細な泡が溶け込んだクリーミーなタッチ。力強く長い余韻が楽しめます。ジビエやソテーしたキノコにもよく合います。
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