1937年の創業以来、山梨県勝沼町の風土に根ざしたワイン造りを続けているワイナリー
私たちは、『人と自然の関わりによる表現がワインである』と考えています。当産地の一世紀にも及ぶ取り組みが経験と技術になって日本ならではの味わいを醸し出しています。これからも当産地の葡萄栽培者と共に夢を抱き挑戦するそんなワイン造りを進め、テロワールを生かしたワイン造りを実践していきたいと考えています。
この言葉の通り、勝沼醸造は日本固有のブドウ品種である「甲州」に特化し、その可能性を世界へと発信し続けています。単に飲料としてのワインを造るだけでなく、勝沼の歴史や文化、そして栽培者との絆を一本のボトルに表現することを目指しており、その一貫した哲学が「アルガブランカ」をはじめとする数々の名作を生み出す原動力となっています。
伝統を重んじながらも、常に「世界を舞台にしたワイン造り」に挑戦し続ける姿勢が、多くのワイン愛好家から支持されています。
アルガブランカ・クラレーザ[2025]は、甲州をワインと澱をゆっくり接触させるシュール・リー製法を用いて造られ、ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが嬉しい1本です。
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商品情報
●生産年:2025年 ●生産者:勝沼醸造 ●生産国/地域:日本/山梨県 ●品種:甲州 ●種類:白ワイン ●サイズ:750ml
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