ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ　コート　ドール　シャルドネ[2023]

【ムルソーの血統を継ぐ】極上のブルゴーニュ・シャルドネ

ムルソー村の周辺に位置する、わずか3ヘクタールの厳選された区画。細かな沖積土壌にはぐくまれたシャルドネは、認証こそないものの、環境に配慮した丁寧な「有機栽培」で管理されています。 オーク樽で約12ヶ月、さらにタンクで4～6ヶ月じっくりと熟成。銘醸地「ムルソー」を彷彿とさせる、際立ったコク、圧倒的な余韻の長さ、そして見事な長期熟成適性を備えた本格派の1本です。

透明感あふれる美しい輝きの中に、若々しいグリーンの反射。コンフィ（果実の砂糖漬け）のように甘く、スパイシーなハチミツの香りが広がります。
オレンジやパイナップル、アプリコット、マンゴーなどの豊かな果実味が複雑に溶け合い、さらにクミンやスターアニスといったオリエンタルなスパイス、繊細なハーブ（チャービル、マジョラム）が深みのある高貴なアロマを演出します。
口当たりは驚くほど豊かで、しなやか、そして心地よい弾力感があります。
濃厚なフルーツクーリ（果実ソース）が口内を包み込み、複雑なスパイスのニュアンスと見事に調和。
リッチでありながら、洗練された奥行きを堪能できる贅沢な味わいです。