ベンネヴィス[1997] 27年 シェリーバット for SHINANOYA

　ベンネヴィス蒸溜所の1997 年蒸留、2024 年に瓶詰めされた27年熟成の一本です。海外ボトラーから購入した原酒で、シェリーバットで熟成されていた原酒でしたが、今回“95本限定”でカスクストレングスで瓶詰を行いました。

　「THE PROMOTION」は、チェスの一手です。 最弱の駒である「ポーン」 が一番奥の列に到達した際に、クイーン、ルーク、ビショップ、ナイトのうち好きな駒になることが出来るという唯一の“成駒“のルールです。
　ベンネヴィス蒸溜所は、現在では多くのウイスキー愛好家に愛される、人気蒸溜所の一つとして名前が上がることもあるほど、広く知られるようになりましたが以前はあまりの人気のない蒸溜所の一つでした。
　今回選定した一樽は、人気のビンテージである「1996 」年蒸溜の原酒ではない、翌年の1997 年蒸溜の原酒ですが、人気のフルーティースタイルとは異なるものの、どこかホッとする和菓子に共通する甘さ、みかんあめの様な?筋み応えのあるキャンディー、クリーミーさと、どこか懐かしさを感じられるベンネヴィスをセレクトしました。 是非お楽しみください。