ラフロイグ''帆船ラベル'' [2004] 16年 リフィルホグスヘッド for SHINANOYA

　信濃屋オリジナル　「THE JAPANESE SAILING SHIP」“帆船ラフロイグ”

　選定した一樽は、ラフロイグ蒸溜所、2004年蒸溜 16年熟成です。樽種はリフィルのホグスヘッド樽で熟成され、シングルカスク/カスクストレングスで瓶詰致しました。現在では表記することは非常に難しくなった、【ラフロイグ表記】のラフロイグです。
　当時コロナ禍であった、2020年頃、現地よりサンプルを取り寄せ、慎重にテイスティングを行い、当時でも非常に高額なカスク、購入の判断は難しいものでしたが、ラフロイグ表記が困難になるであろう将来の為に購入していたカスクです。
　2000年代前半蒸留ラフロイグに感じられる、力強いヨードのようなスモーキーさが主体的ながら、奥に生ハムメロンの様なニュアンスを感じていました。ボトル到着後も定期的に試飲を重ねながら、このウイスキーの状態を確認してきましたが、経年していくにつれて最近ようやく、奥から甘さや塩感、旨味を伴うフルーティーさが感じられる様になり、リリースにベストなタイミングを迎えつつあります。
　この『帆船ラフロイグ』は、かつてのオールドボトル、セスタンテ 「シップラベル ラフロイグ 1968 16年」へのオマージュです。今はもう無いイタリアを代表するボトラーズメーカーであり、インポーターであったセスタンテ。かつて訪れた海外のウイスキーフェスティバルで当ボトルを見つけ、その素敵なラベルに惚れ惚れし、また、口にしてその味に感動した一本です。