当店の一番人気は〔季節のフルーツ大福〕。
近年のブームの先駆けとなって30年以上前から
フルーツ大福を販売しています。
お店には、まるでケーキのように、ショーケース内にずらり
と季節の大福が並びます。
その種類は年々増え続け、今ではパイナップル、
すもも、白桃、無花果、柿など、年間で50種類以上の
フルーツ大福が店頭に並びます。
〔フルーツ大福〕は〔ほとんどフルーツ〕を
コンセプトに、全国から選び抜いた旬の果物を丸ごと
大福に仕上げています。
週末にはフルーツ大福を求めて行列ができる、
香川では知らない人がいない有名店です。
こだわりは何といっても〔あんこ〕。
製餡会社の作った餡を使用する和菓子屋も少なく
ありませんが、当店ではお菓子に使用する餡は全て
〔完全自家製〕で、全国から厳選した良質の素材を
毎朝炊き上げています。
〔素材の味を最大限に生かす〕ことをポリシーと
していますので、漂白剤などの添加物は使用せず、
上品な甘さに仕上げています。
〔餅〕は甘さ控えめの丹波大納言小豆をブレンドした自慢の〔粒あん餅〕。
〔雑煮味噌汁〕の味噌には、〔米〕は新米の香川県産コシヒカリ、〔大豆〕は香川県産フクユタカ、〔食塩〕は瀬戸内海の海水をじっくりと煮詰めたミネラルをたっぷり含んだ瀬戸のあらじおを使用。
〔出汁〕には瀬戸内海 伊吹島のいりこと、かつおぶしを使い、迎春にふさわしい紅白の〔讃岐金時人参〕と〔雑煮大根〕を入れ、本格的な讃岐のあん餅雑煮に仕上げています。
〔讃岐あん餅雑煮の由来〕
甘みの少ない時代、贅沢品であった讃岐持産〔和三盆〕を正月くらいは町の人たちも食べたいと思い、雑煮の中に入れて食べたのが始まりとも言われています。
具は讃岐の中でも地域によって色々で、かつおぶしかつおぶし、とうふ、里芋、ごぼう、油揚げを取り入れたり、椀に盛った際、青ねぎを散らす地域もあります。
おめでたい正月にはぴったりの赤色金時にんじんと白大根が、お椀の中で紅白になっており、また家族仲良く円満でありますようにとの願いを込めてそれぞれ丸く輪切りにすると言われています。
正月のお雑煮にあん餅を使うのは全国的にも珍しく、讃岐ならではの味でございます。
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商品情報
- 内容量
- 6個
- 賞味期限
- 冷凍保存で30日間
- 産地
- 香川県
- 配送指定日
- 購入画面にてお選びください。
・お届け日のご指定は5日目以降から可能です。
備考欄にご希望のお届け日を記入されてもご対応できませんのでご注意ください。
・お届け日ご希望の選択の際、お届け日不可日の木曜日をご指定してもお届けできません。
〔※システムの都合上、木曜日も選択出来てしまいます。ご注意ください。〕
※指定なしの場合には、配送状況により5日後よりも早く到着する場合がございます。
関東への配送の時間帯について
※関東の配送は午前中の配送がかないませんので、関東へのお届けは時間指定の最短が〔14時～16時〕となります。恐縮ながら午前中をお選びになってもお届けできませんので、時間指定の際ご留意ください。
・関東地方へのお届けに関しましては、香川から遠方となり、荷物量の増加や道路の混雑状況によっては遅延が発生する可能性がございます。ご了承の上、ご注文ください。
・送り主とお届け先が異なるご注文の場合、必ず予めお届け先さまにお届け日をご連絡いただくようお願い申し上げます。
・到着日中が賞味期限となる商品は、お届け先さまにお受け取り可能な日時を必ずご確認・ご連絡の上、ご注文いただく要お願いいたします。
- 送料
- 以下の送料が別途かかります。〔離島配送不可〕
北海道：3040円 東北：1660円 関東・甲信越：1430円 北陸・東海・関西・中国：1190円
四国：1110円 九州：1220円 沖縄：3140円
- ギフト・のし対応
- 冷凍商品のため名入れ不可の短冊シール（紅白蝶結びの無地、御歳暮、御年賀）で対応いたします。
ご入用の方はコメント欄に種類をご記入ください。
- 留意事項
- ※ご購入前に必ずお読みください。
商品の性質上、配送時などの揺れなどにより、型崩れなどする場合がございます。
品質上、問題がない場合、返品交換の対象にはなりませんので、ご了承の上でご注文ください。
- キャンセルポリシー
- お客様都合による返品は、原則受付致しません。
発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。
- 販売者
- 株式会社夢菓房たから
- 特定商取引法に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
レンジで温めるだけで本格的なあん餅雑煮がお楽しみいただけます！