F１でも有名な三重県の鈴鹿市で約３５年。
鈴鹿山麓の空気が澄む土地でたくさんの愛情を注いで鶏を育てています。
鶏にとって快適な環境で育成を行い、安心・安全のこだわり卵を生産しています。
育成のこだわり
業界では珍しく、弊社ではヒヨコから育成。
ヒヨコから愛情を込めて最高の環境で育てています。
そして、通常の倍以上の広さで飼育した〔幸せ鶏〕はストレスが少なく伸び伸びと育ち美味しい卵を産んでくれます。
飼料のこだわり
鶏に日齢や季節に合わせて細かく調整します。
飼料には魚粉・お米・海藻・木酢・オリーブ油かす等を入れることで、濃厚でコクのある卵にしています。
もちろん抗生物質、抗菌剤は一切使用していません。
安心・安全のこだわり
お客様に安心して生卵を食べて頂けるように、
サルモネラ検査の実施を定期的に行い、卵の安全を確認しています。
環境のこだわり
鈴鹿山麓の新鮮な空気・水で育った鶏はエネルギーに満ち溢れています。
さらにコンピュータを使用した温度管理・空気管理で鶏にとって幸せな環境を実現。
◆選べる6種類〔合計3種類5個〕
下記6種類の中からお好きな3種類をお選びください。
・プレーン、メレンゲ、抹茶、レモン、さとうきび、コーヒー
注文画面からご希望の種類をご記入ください。
例）プレーン2、メレンゲ2、抹茶1
合計で5個、3種類になるようご記入ください。
★Point 1 300日の幸せたまごで作ったシフォンケーキ
300日の幸せたまごをふんだんに使用することで、一般的なシフォンケーキには無いふわっふわ＆しっとりを実現しました♪
一般的なシフォンケーキに比べ使用する卵の量も多く、しっかり卵を感じられるシフォンケーキ。
ひとつひとつ手作りで大量生産はできませんが、だからこそ出せる味があります。
★Point 2 無添加手作り
材料に添加物は使用せず食材がもつ味を引き立たせました。
優しく甘い、美味しいシフォンケーキに仕上がりました。
20cmホールを8等分したシフォンケーキで一般的なシフォンケーキ屋さんで売っている物より大きく食べ応えがあります！
〔長さは12cm前後です。焼き上がりで前後します〕
★Point3 ふわっふわ＆しっとりの融合
一般的なシフォンケーキはベーキングパウダーで膨らませることが多いですが、卵の力だけでふんわり膨らませています。
自慢の卵をふんだんに使うことでふわっふわとしっとりの融合を実現しました♪
★★★種類の紹介★★★
①プレーン
全ての種類のベースとなるプレーン。
1番人気で嫌いな人はいません！迷ったらこれ！
②メレンゲ
リピート率No１。
シフォンケーキは基本的に卵黄と卵白を使いますが、このメレンゲは卵黄を使わず卵白で作ったシフォンケーキです。
普通のシフォンケーキとはまったく違うモチっと新食感を実現。
クセになること間違いなし♪
③抹茶
実はお茶生産量全国第3位の三重県。
とっても香り豊かで味もしっかりしている鈴鹿抹茶をふんだんに使用。
④レモン
女性人気が高いレモン。
甘すぎずレモンの爽やかな酸味がさっぱりシフォンに仕上げてくれます。
⑤さとうきび
三重県でさとうきびを栽培している「よこやま株式会社」様の赤ちゃんも食べれる〔さとうきびシロップ〕を使用♪
農薬・化学肥料を一切使わずすくすく育ったサトウキビを石灰を使わず生成するシロップはとってもコクを感じれる美味しいシロップでシフォンにも相性バッチリ！
⑥コーヒー
コーヒーとシフォンケーキが合わないわけがない！
大人なシフォンケーキ♪
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自社の自慢の300日の幸せたまごをふんだんに使ったシフォンケーキ♪
6種類から5個選べる詰め合わせセット！
リピート多数！！